似乎是社会渐渐发展、生活水平提高，人们对食物的要求不断提高。

饥饿时，我们只求温饱；温饱时，我们追求花样、追求大鱼大肉；花样多了后，又开始追求稀有，种类越少越显示富有；渐渐地，人们开始追求健康，素食越来越流行起来。

有些人吃素食，是因为信仰；有些人吃素食，是为了追求潮流；而更多的人吃素食，是为了养生、健康或者减肥。

是的，相比于肉类，素食的热量更低一些，经常吃素食，对身体方面也有许多好处。当然，在炎热的夏季，清淡的蔬菜总是比油腻的肉类更受欢迎。今天，点点就给大家推荐一家素食店——善膳堂·清心素食，以素养心，以德育人。

contents

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善膳堂•清心素食

清心素食自助and旋转小火锅

以素养心，以德育人

善膳堂•清心素食位于莫愁湖路的广电梦幻城内，进门往左手边拐，金吉鸟健身的隔壁，停车场的对面就是。

整个店铺从门头到室内的装修，都是古朴典雅，清淡舒适。一进门，就是一面博古架，架上摆满了各色物品，除了装饰的绿植之外，还有菩萨像、各类书籍等等。

穿过博古架，便到了收银台处。中国风的吊灯、圆形木窗、木质的屋顶框架，无不古色古香，与墙上挂着的“清心素食”四字相映衬。

在收银台处，可以选择你的就餐形式，素食自助和旋转小火锅由你选择。

一楼是大厅，二楼是包间。因为店主修行佛学，所以店内禅意浓厚，“莲花” 装饰遍布其中。灯光幽静，禅意浓厚。在这里，不说食物，只是禅意的素净，便让人凝神静气，身心安宁。

店内最近推出了“80岁以上老人免费用餐活动”，所以，在这里除了爱好素食、信奉佛学的人之外，老人也是格外的多。不少人就着活动，带上家人，来这里享用一份健康美食。

在这里，顾客们自选食物，丰俭由己，量力而行，轻声漫语，安静怡人。

清心素食自助

你印象中的素食是什么样子？像沙拉一样的各种蔬菜凉拌的“冷淡”、“无味”？

清心素食并不是这样，凉拌、清炒、红烧、清蒸、糖醋、爆炒样样都有，几十种菜品供你选择。

△凉拌的菜式

△清炒的生菜

△红烧的豆腐泡

△糖醋的土豆丝

几十年制作素食经验的大厨精心烹制，不放味精，只凭借传统的素食吊鲜法，还原食物最本身的味道，带给你最健康的享受。

除了各类蔬菜、豆制品之外，还有各类的面食、粗粮，包子、饺子、芋头、玉米......稀饭、素汤、豆浆、凉茶和水果，那都不是事儿！

旋转小火锅

店里除了素食自助外还有旋转小火锅 ，一人一锅，在收银处有张纸质菜单，上面列有各类火锅食材，挑选好后，就可在座位上等待，麻辣鲜香的小火锅，水嫩嫩的蔬菜，涮起来~

火锅有白汤、红汤两种，点点要的是红汤微辣，红红的汤底，看上去很辣的样子，但其实并没有，辣味也没有逼到喉咙，吃了完全不上火。

吃完火锅后，再来一碗清润雪梨汤，祛燥润肺味道好~

店内提倡节约，光盘行动。就餐后，需要自行将晚盘送至回收处，如果你没有浪费，阿姨会给你一张3元的光盘券，小学时老师奖励小红花的既视感有木有？

清心素食对儿童、老人、残障人士、社会困难全体有各类优惠活动，现阶段，80岁以上老人可以免单优惠，根据不同的节日提供不一样的福利~

善膳堂·清心素食除了供应各类健康、美味的素食之外，还定期开展各类公益活动，例如：传统文化公益课程、非物质文化遗产南京白局现场演出......，让在享受健康美食的同时，体验各类传统文化，以素养心，以德育人。

清心素食

人均：20元

地址： 莫愁路329号越界梦幻城内

（部分图片来源于网络，如有侵权请联系删除）

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