提到补钙，大多数人想到的是牛奶或钙片，很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。这些家常菜正是因为搭配科学，才得以发挥很好的补钙效果。
黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。
芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。
[ 关注方式 ]
预订专线：0514-86999777（餐饮）86999888（客房）
扬州辰茂京江酒店与您分享点滴生活！微信号：cmjjjd
易信号：cmjjjd
扬州辰茂京江酒店是中国电信尊茂酒店控股有限公司旗下商务型酒店，位于历史文化名城扬州的东郊，2005年荣膺四星。
酒店自2012年起进行了全面的更新改造。拥有豪华舒适的客房174间（套）、风格各异的餐厅13座、10个规格齐全的会议室和2000平米的健身休闲中心，为各方宾客营造了方便舒适、温馨如家的商务及旅居环境。同时酒店为了走平民化餐饮路线，打造有”戏味留香”的扬州特色早茶文化，特推出“熙春茶社”品牌，主营熙春包子，并获得《中华餐饮名店》、《中国特色包子——熙春二梅轩蟹黄大汤包》、《中国最佳品质饭店》、《2014中国十大包子名店》等荣誉。
您还可以点击右上角的按钮，
选择“发送给朋友”或者分享到“朋友圈”，
与更多的朋友共享辰茂京江酒店的精彩资讯。
关于尊茂酒店集团
Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 南京菜谱网中心