超适合晚上吃的4个家常菜,简单容易做,吃了还不发胖

2023-05-18 23:00:13


你还在为了减肥而挨饿吗!今天推荐的这4个菜,让你吃了不长肉!想吃饭还怕胖的的亲们赶紧学起来吧!

1、香辣海带丝

食材:

200g海带丝、1个红椒、1个小红辣椒、3个干辣椒、30g麻辣花生、1/2小勺生抽、1小勺醋、适量糖、适量盐、1袋辣椒酱、适量香油。

做法:

1)海带丝洗净、切段,红椒去籽、去蒂、切细丝,小红辣椒和干辣椒切碎,麻辣花生切碎;

2)锅中烧水,水开后放入红椒丝,焯烫几秒后捞出;

3)迅速放入冷水中浸泡,待冷却后捞出沥干;

4)再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟;

5)浸入冷水中,待冷却后捞出沥干;

6)将海带丝和红椒丝混合,加入生抽;

7)再加入醋;

8)加入糖和盐;

9)另起锅,倒入少许油,油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香;

10)香味溢出后放入花生碎;

11)充分炒匀,即可关火;

12)将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中;

13)再加入少许香油,充分拌匀即可。

2、西芹炒虾仁

芹菜12大卡

食材:

虾仁 200克、西芹 200克、胡萝卜 半根、葱、姜 少许、料酒、盐、鸡精。

做法:

1)虾仁去沙线洗净后用厨房纸吸干水分,加入姜末、一小勺料酒、一小勺干淀粉和1/2茶勺盐,用手捏几下上浆,放入冰箱冷藏至少半小时;

2)西芹和胡萝卜洗净切片,分别入沸水汆半分钟,捞出入冷水中降温后沥干,

3)热锅入油,油温后下虾仁煸炒半分钟,

4)放入西芹和胡萝卜片,加适量盐和鸡精,撒入葱花炒匀盛出装盘即可。

3天椒金针菇

食材:

金针菇400克、朝天椒适量、姜2片、蚝油1茶匙、醋2茶匙、酱油1/2茶匙、辣椒油2茶匙、香油1茶匙、食盐1/2茶匙、蒜3瓣、葱1段

做法:

1. 姜、蒜、葱切成蓉,朝天椒切成小圈,金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟,直到断生捞出晾凉

2. 葱、姜、蒜,辣椒入油锅爆香后,加盐翻炒均匀浇到金针菇上

3. 用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁,均匀浇到金针菇上即可食用,最后点缀上香葱碎

蚝油生菜

食材:

生菜 一颗 、蚝油 适量、蒜头适量、 清水 小半锅

做法:

1.锅里水烧开(这里用的是煮牛奶的奶锅,大约放1/3的水)

2.把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里,放入爆香的蒜头

3.一分钟烫熟即可捞出,喜欢软的放久一点点,不过营养会有点流失掉

4.适量浇上点蚝油

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