[新朋友]点上面蓝字"教你学做饭"关注
[老朋友]回复:5566,免费获取《家庭实用菜谱大全_全彩版PDF》
--------------------
家有老人和孩子的我们,是不是每天都在为做什么菜而发愁,总是想着办法希望做出的食物香喷喷,这款酱烧土豆肉骨头非常适合家人吃哦,肉骨头一定得先弄熟,最快的方法就是放高压锅蒸,土豆后面焖熟,都入味啦,好吃得不要不要滴!
做饭君原创
带肉骨头,
土豆,
葱姜蒜,
豆豉,
韭菜段,
小米辣椒,
油,
盐,
红烧酱油,
鸡粉,
白胡椒粉,
黑糯米醋
1.把肉骨头放入清水开,煮至发泡时,捞出冲洗两遍清水,放碗中加入适量盐和一勺黑糯米醋抓匀腌制15分钟;
2.腌制好后放入高压锅中盖上盖子隔水蒸,上汽后蒸10-15分钟;
3.葱洗净切段,蒜姜洗净后切片,韭菜洗净后切小段,如上图所示;;
4.土豆削皮后切小块,如上图所示;
5.炒锅洗净,热锅,加入适量油,油热后关水,下入葱姜蒜,翻炒均匀至香;
6.下入一小撮泡过水的豆豉,小米辣椒(如果要想辣一些的话就一定得切小段,像我这样整个放进去其实菜里不会有辣味的哟,这也是为了照顾不能吃辣椒的老人和小孩,放了只是做装饰用),小火炒香;
7.下入土豆,转大火翻炒均匀;
8.加入一碗清水,煮沸,盖上锅盖焖煮至还剩下少许汤汁;
9.下入肉骨头(因为蒸出来的有汤汁一起倒入),炒匀;
10.加入一勺红烧酱油,炒匀,再盖上锅盖焖至还剩少许汤汁;
11.加入适量白胡椒粉,一勺鸡粉,撒入韭菜,大火炒匀即可!
12.出锅装盘;
转载请注明:来源:教你学做饭、微信号:mscp11
♪ ~回复:5566,免费获取《家庭实用菜谱大全_全彩版PDF》~ ♪
♪ ~回复:7788,免费获取《菜谱大全和做菜视频》~ ♪
♪ ~回复:33,免费获取《33种快速盘发视频》~ ♪
Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 南京菜谱网中心