爱吃芒果 爱吃肉 爱吃甜食 一道芒香小排骨满足你
| 难度：配菜(中级) | 时间：30-60分钟 |
主料 | |
| 排骨450g | 半个 |
辅料 | |
| 10g | 2勺 |
| 3勺 | 3勺 |
| 3勺 | 1勺 |
| 适量 | 香葱少许 |
| 适量 |
1. 排骨剁成小块
2. 放入酱油 料酒 拌匀
3. 盖上保鲜膜 腌制30分钟
4. 淀粉 适量
5. 放入腌好的排骨中
6. 拌匀，让排骨都粘上淀粉
7. 锅中放入 适量的油 准备炸排骨
8. 油烧热 一块一块的放入排骨
9. 将排骨炸熟 色泽金黄即可，捞出装盘备用
10. 芒果切块备用
11. 小碗中放入 水 淀粉 白糖 白醋 搅拌均匀备用
12. 锅中放入少许油
13. 放入排骨翻炒几下
14. 加入芒果
15. 炒至芒果有点微微变软
16. 放入调好的糖醋汁（放之前在搅拌一点）
17. 翻炒均匀 收收汁，出锅
18. 装盘，撒少许香葱装饰一下，美美哒
芒果要选用熟透 甜的芒果味道更好
排骨要选用精排，骨头小 肉多的。
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