第一好处是调理肠胃！
首先为肠胃系统提供了一次休息的机会。扫除了成年的废物，毒素！大大提高了肠胃的消化功能和吸收营养的能力，恢复正常的分泌功能，也就是说换食首先调脾胃，脾胃得到休息逐步返回婴儿状态，那样，就会有80%的脾胃不好的人得到一次性的修复！
因为七天换食没有进食传统的食物，身体的脂肪代谢就会被重新的启动起来。正常情况下，身体内存有很多的储备脂肪，有35%的潜能是在沉睡状态下的，如果不运动、不激发这些沉睡的潜能，长时间不使用，不但不能发挥作用，还会给人体带来沉重的负担。在换食期间，这些潜能会重新被激发储备的脂肪也会被重新分解，脂肪在分解的过程中就被消耗掉、代谢出来，所以胖人在七天换食期间，肚子及腰部以及其他脂肪堆积比较多的地方会明显瘦下来，体重普遍会减少5-15斤，那一般我们换2-3次，肝脏功能就会恢复到正常的状态。
换食期间不吃盐，肾的负担就减少了，再加上营养的供给全面平衡，肾脏的酸碱平衡能力也会提高，与肾相关的疾病能得到很好的改善，比如痛风、肾炎等，而且159换食比断食安全，如果使用断食养生减肥，不吃不喝，没有正确的指导，不光会消耗大脑的蛋白造成肌肉萎缩也会伤肾！