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食材：
刀豆、胡萝卜、葱姜蒜、盐、鸡精
做法：
1.刀豆两头都摘掉，如果老了去掉丝
2.洗净，斜切好
3.热锅放油，放入葱姜蒜
4.倒入刀豆，胡萝卜
5.翻炒几下，然后放点水，一定要炒到刀豆变色，变软，不炒熟有毒
6.放入盐鸡精，翻炒均匀即可
食材：
包菜、油、花椒、干辣椒、大蒜、生抽、醋、盐、鸡精
做法：
1.把包菜用手撕成一片片的，洗净，滴干水备用
2.花椒，干辣椒和蒜洗净，辣椒切段；蒜切粒
3.锅中倒油放入花椒炒岀香味，然后捞出花椒丢弃不要
4.放入蒜和干辣椒小火爆香
5.倒入包菜，翻炒
6.炒至包菜发软调入生抽和盐，继续翻炒几下
7.翻炒几下后，调入鸡精和醋，岀锅
材料
娃娃菜、虾仁、小胡萝卜丁适量、小辣椒丁适量、高汤适量、鸡精、盐、淀粉适量
做法
把娃娃菜一切四瓣 洗净备用。
高汤里（我用的鸡汤）放入娃娃菜煮开。（没有高汤的也可以用鸡精兑水熬制）熟后沥干装盘。
用少量高汤熬煮虾仁，小胡萝卜丁及辣椒丁，依次放入的顺序是→胡萝卜→虾仁→辣椒（煮到胡萝卜熟了，其他两样肯定也熟了）
撒点盐，少许鸡精（喜欢甜口的可以加点糖）放入少许水淀粉勾芡
把它们盛出并码放在娃娃菜中间，其余汤汁浇在整盘菜上。切记汤汁粘稠度适中，量适中。
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