吃过咖喱牛肉的都懂
但可能你觉得咖喱酱做得不够入味
或者牛肉口感柔软中不带嚼劲
好像总是少那么一点说不出道不明的味道
这些问题吃货妹子都攻克了哦
现在我们一起开启烹饪模式吧
食材
350克牛肉（切末）、适量油
1个洋葱（切丁）、2瓣大蒜（切末）
1个土豆（切丁）、20克咖喱粉
5克姜黄、少许孜然、少许糖
少许黑胡椒、适量盐、适量豌豆
350毫升牛肉清汤、10克玉米淀粉
步骤
1、锅开火热油，放洋葱和蒜末，煸炒出香味，加入土豆丁，煮10分钟。
2、放牛肉末，翻炒至焦黄色。放咖喱粉、姜黄、孜然、糖、黑胡椒、盐，翻炒均匀。
3、倒入牛肉汤和玉米淀粉的混合物，盖锅，改慢火炖10-15分钟，收汁装盘。
4、如果喜欢，可以加点豌豆，使用前要焯水一次，煮熟。
这碗饭，成品色泽金黄明亮
酥糯咸鲜适口，是米饭的超级杀手
好吃的直流口水呢
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