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NO. 1
披云徽府
这家披云徽府第一道推荐菜是徽州三宝。徽州三宝分别是豆腐果、茶笋干和陈年的火腿。这三宝放在鸡汤里小火慢炖之后，各具风味。空心的豆腐果里面会灌满汤汁，一口咬下去，相当鲜美；茶笋干在保持原有的清香以外，还融入了鸡汤的咸鲜；而火腿吃起来则是很有咬劲，又不会很咸。
推荐的另一道菜是绩溪干锅炖，这道菜与红烧肉不同，在制作的过程中不加入一滴水。制作这道菜选择了徽州地区的黑毛猪的猪肉，三层五花，肉质与普通的猪肉相比，口感更好，肥肉的部分一点不会油腻。吃起来的口感瘦肉不柴，肥肉不腻，恰到好处。口味微甜，搭配上自制的酒酿包之后，口感更为丰富，鲜香可口。
地址：合肥市繁华大道与松林路交口。
合肥市内可乘坐80、149、691路公交车至省电力设计院站下车，步行前往。
NO. 2
庐州印象
生焗鱼头是这家庐州印象的招牌菜，这道菜精选黄山太平湖的野生鱼头，严格要求鱼头的重量在两斤半左右，以此在原料方面保证鱼肉的嫩度和口感几乎一致。生焗鱼头在粤菜的基础上改良而来，口味更加适合本地人，以酱香为主，其中加入了四种酱料，起到增香的作用。鱼头焗制的时间也很有讲究，大概5-8分钟，这样可以很好的保持鱼头的嫩度，不会老，也不会干。
地址：合肥市怀宁路与南二环交口（天鹅湖万达金街三楼）。
合肥市内可乘坐13、20、41路公交车至东怀路口站下车，步行前往。
NO. 3
维肯私房菜
环境很好，但是吃的是地地道道的土菜。红烧土猪肉是精选金寨散养的黑毛猪，不吃饲料，全部吃粮食长大。这种猪肉与普通的相比。肉质更紧实，很多食客都说这道菜吃出了小时候的感觉。其中不添加任何的添加剂，就是靠火候的掌握，只放入了葱姜蒜酱油等基础的调味料进行调味，红烧肉吃起来很香，且肥而不腻。
玛卡斗鸡汤顾名思义选择的是斗鸡，与普通的鸡肉相比肉质更加紧致，营养价值更高。玛卡是名贵的药材，滋补养颜、滋阴壮阳加入了葱姜、枸杞、人参片、松茸菌等一起煲制成汤，喝起来有中药味，鸡肉吃起来很紧实，有咬劲。
地址：合肥市望江西路与潜山路交口。
合肥市内可乘坐8、102、105路公交车至信旺华府骏苑站下车，步行前往。
哎~只怪美食太多，小编只有一张嘴巴~
实在次不过来啊~
更多美食，还是要慢慢去挖掘！！！
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