家常菜是最能感受家乡味道的东西。在咱们辽宁，有10道家常菜是永远吃不腻的，简直就是越吃越喜欢！作为辽宁人的你，最喜欢这10道中的哪一道？
辽宁人爱喝酒，很多辽宁爷们吃饭要是不来点酒，心里都痒痒！
当然，喝酒当然就得有下酒菜，尖椒干豆腐绝对是首选，切成三角片儿或者条状的干豆腐，配上新鲜脆爽的尖椒，香中有辣，比荤菜都好吃！
最普通不过的一道菜，但是要是想炒好也不是那么简单！先把鸡蛋炒熟，然后加西红柿，炒到什么火候必须掌握好，这是考验你手艺的时候了。西红柿炒鸡蛋的汁泡饭特别好吃，酸甜下饭！
作为一道肉菜，溜肉段在辽宁的受欢迎程度，就像是手抓肉对于内蒙古一样，没有不行！
作为辽宁人，敢自称会做饭，那必须得会这道硬菜。只要会做溜肉段，那给人的印象绝对加分！溜肉段还可以和茄子同炒，反正怎么吃都经典美味。
炒土豆丝酸辣爽脆，可以下酒，也可以卷在饼里当馅儿吃。
嫩黄的土豆丝配上鲜红的辣椒，视觉冲击也是一级的！大多数人认为这最简单的菜，但最高的水准就是把简单的东西做到极致。无论刀工还是火候，这道菜都很考验人。
酸菜粉是东北人很爱吃的家常菜。北方酸菜大多由白菜或大头菜腌制而成，而且自己家腌渍的酸菜比超市买的够味儿！
酸菜洗干净后，和猪肉及粉条一起炒，酸爽可口，肉香浓郁，特别下饭。
一提起辣炒蚬子哥就馋！新收获的蚬子吐干净泥儿后，和蒜蓉酱一起辣炒一盆，坐那里一个个地往嘴里送，鲜甜多汁，香辣过瘾，基本不用吃别的菜了！
这算是鸡蛋最简单也最正宗的吃法吧，干炒鸡蛋，加点葱花借味，稍微加点盐，真的是人间美味！大葱的辛辣却早已被金黄色的鸡蛋覆盖住，鸡蛋鲜嫩，混合着浓浓的葱香，又快手又香的一道菜！
在辽宁的小伙伴不可能不爱吃拌凉菜，因为花样实在是太多了！
什么拌花菜、陈醋花生米、五彩大拉皮、拌海带等等，一天一样保证你一个月都不重复！尤其是到了夏天，油腻饭菜很难下肚，凉菜爽口还下饭，绝对必备。
不仅仅是辽宁人，整个东北都把蘸酱菜作为必有的家常菜——旱黄瓜、水萝卜、大辣椒、干豆腐、大葱，别说是城里人还是农村人，都好吃这口儿，生着蘸一口农家酱，这才是东北人吃饭的调调。
江河湖海在辽宁可谓是凑全了，所以各种河鱼和海鱼都成了咱们的盘中餐。每种鱼各有美妙滋味，不过用一个字概括就是——鲜！
鱼肉细嫩，汤头鲜甜，最是下饭！
瞬间好想念家里的饭菜
周末回家吃一顿去！
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