人间佳肴 无非养生延寿 素食当推第一
中华传统 尽在孝亲尊师 慈悲普世皆然
施主一粒米 大如须弥山
一粒米在现代人眼中，谈不上有什么价值，但要知道需多少因缘才能成就这一粒米呢？农夫播种、耕耘、施肥等等，辛劳的付出，还要有阳光、水分等各种助缘，及不遇上天灾，才可享用这粒米。社会上无论是富人或穷人，在日常生活上，有些人会珍惜一切，也有些人习惯浪费，其中浪费食物是最普遍的现象，如把剩下的饭菜倒掉，若不喜欢吃的东西就不要，在家里或餐馆，常见有这种情况。衣服也一样，要追上时尚，不合潮流或不喜欢的就不要，一点都不懂得珍惜，平时日用的东西也随便浪费，反正有钱便可再买。看似平常的事，一般人都不留意，不会放在心中。须知人一生当中，所穿所吃的，一切物质皆得之不易。
弘一大师自小受到家庭教育，要惜福，有这样的一句话；“惜衣、惜食不为惜财，为惜福。”浪费衣食即是浪费福报，福报是前生积善修来的，如果将自己的福报糟蹋，不但不惜福反而折福，没有福报是很苦的，尤如一个银行户口只有支出，没有收入一样，必会坐吃山空。这“银行户口”应该如何保持常满呢？先要在日常生活中，从惜福做起，自己拥有的一切，都要珍惜、爱护，需有计划，要勤俭，不乱挥霍，而且还要培福，广结人缘，凡遇见有需要帮助的情况，应量力援助，布施是富裕之因，所以不论金钱物质，身体力量，无畏言语，时间及精力等都要布施，这都是培福的方法。
要知道人们对物质的欲望往往是“贪之无厌。”至于好或差，视乎你懂得惜福与否？有谓：“知足常乐。”不珍惜日常一切物质，如食物随意浪费，必然落因果，《地藏经》中云：“饮食无度者、得饥渴咽病报。”因果是自负，丝毫不爽，他人是无可代受的，谁也保障不了你将来果报呢！所以大家要惜福。
佛世时有一个这样的故事，天人化为一个老婆婆在纺棉花，阿难去乞食，婆婆给他七粒米，阿难动念嫌少，老婆婆即说：“六月太阳如火烧，种田农夫背晒焦，七粒白米非少可，我家罪业要你消。”阿难返回佛所，佛已知此事，嘱阿难将袈裟拿到海边浸一下，海上风浪很大，阿难使用神力，将须弥山也移来压在袈裟上，风浪仍旧不止。佛嘱阿难从中取一粒米放在袈裟上，阿难依教奉行，大海即风平浪静。佛故说：“施主一粒米，大如须弥山……”所讲一粒米不可以轻视也，的这番话虽然是用来训示修道人，但喻意深远。
在六道人伦中，还是以贫困受苦的众生居多哩！君不见我们的世界有多少人天天在忍受着饥饿的痛苦。佛的眼中，一粒米有如此伟大的意义，大家实应记得，一粒米都要珍惜。
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