昨日上午11时许，记者来到沙溪镇阳光半岛麦当劳一侧，看到一幢两层的白色三角小楼，上面醒目地张贴着“免费吃素，恭敬生命，感恩食素。雨花斋，用餐时间上午10：50～12：00”。在餐厅一侧的树荫下，30多人坐在凳子上排队等候。
据悉，工作人员都是义工，对吃饭者来者不拒，打包也行。素食馆建筑面积有300多平方米，一楼是就餐区，二楼是仓库，用来放食材。素食馆内，餐具和素食摆放得井然有序。据介绍，餐具都经过专门消毒。6米左右的取餐区里，放置着一大桶米饭，整齐地摆放着花生、豆腐、南瓜、生菜等素菜和汤，志愿者帮着盛饭、夹菜、端汤，顾客还可自行添加。
该店店长兼免费素食馆发起人之一贺先生告诉记者，该素食馆是广东省第一家免费素食馆。“雨花斋”是一个免费互助素食馆，全国有上百家，没有组织关系，没有交易，更没有经济利益，完全凭爱心人士的善心自发形成。
据了解，这家素食馆情况比较特殊，所有设备包括店铺都是大家自己筹备而成。最初由20多人发起，有人出地方、台面、桌椅等，单是前期的筹备、装修等就花费了20多万元，现在每天的运营成本要一千多元。
该素食馆于7月15日开业后，每天的食客量有两三百人，大多数为孤寡老人或者五保户。“我们每天保证有4到8个素菜，不少前来用过餐的市民都会把自己家里煮好的食物拿过来分享。”
据了解，该素食馆已集结了500多个志愿者，不少义工来自古镇、神湾、顺德等地，每天运作管理需要15个义工轮流。“已经在这里做了11天义工，每天听听弟子规什么的，对胎儿也好。”有孕在身的志愿者梁女士告诉记者，她就住在附近，第一次来时觉得这里的人像家人一样亲切，就决定过来做义工。
贺先生告诉记者，素食馆营运旨在宣扬传统文化，告诉大家最朴实的生活哲理，“长者先，幼者后；粒粒皆辛苦；一粥一饭当思来之不易”。有很多小孩子来这里都会把碗里的饭吃得干干净净，回家还教自己的父母这样做。
开张2个多月，有没有人长期赖吃赖喝呢？贺先生说，起初会有几个，但随后受到这个温暖的大环境影响，都转而做志愿者了。“能做多久就做多久，我们自己不倒，这个素食馆就不倒。”贺先生对免费素食馆的未来满怀信心。
（编辑：谢梨）
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