入冬,给孩子做几道家常菜!

2023-05-10 14:56:27

冬季进补吃什么？这是与个人身体健康相关的大事。所以今天小编就来和大家介绍几道好吃抗寒并适合大家的美食，且制作方法十分简单易学。让你整个冬天从外到内都暖暖的！

羊肉炖萝卜

材料：羊肉、白萝卜、料酒、生姜、食盐

做法：1.将白萝卜和羊肉洗干净，最后切块备用

2.将羊肉放入开水中焯五分钟左右，然后去除浮沫取出羊肉

3.将羊肉、料酒还有生姜一起放入锅中，炖煮到大约六分熟的时候，放入准备好的白萝卜

4.等到全熟之后加入食盐就可以服用啦

功效：这道食谱具有很好的补中益气的作用，特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排骨，能够很好的温暖身体。

牛肉红枣汤

材料：红枣、牛肉、料酒、姜片、食盐

做法：1.将牛肉清洗之后切小块，红枣去除果核洗干净

2.将牛肉和红枣一起放入锅中，最后加清水、料酒、姜片进行炖煮

3.等到牛肉软烂之后加入食盐就完成了

功效：红枣本身就有暖身的作用，搭配牛肉，强身健体。

麻油拌菠菜

材料：麻油、菠菜、食盐

做法：1.将菠菜洗干净之后切段，放入开水中焯一遍，取出沥干水分装盘备用

2.随后在菠菜上面加入少量的食盐，最后淋上麻油就完成了

功效：这道食谱虽然制作简单，但是所含有的作用以及营养价值却非常的高。菠菜具有很好的下气调中的功效。

天麻炖乌鸡

材料：天麻、乌鸡、白茯苓、川穹、姜片、料酒、香菜、食盐

做法：1.将乌鸡宰杀干净，然后放入开水中焯一遍，去除血沫还有浮沫

2.将准备好的中药材洗干净，最后放入乌鸡肚子中，最后用针线缝好

3,.将缝好的乌鸡放入砂锅中，加入料酒、姜片以及清水炖煮大约一个小时

4.加入适量的食盐，二十分钟之后就可以撒上香菜起锅了

功效：乌鸡具有很好的活血补虚作用，女性吃了对身体尤其好。而搭配中药对于一些头痛、失眠具有很好的疗效。

山药鱼片

材料：鱼肉片、山药、萝卜、葱姜、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、食盐

做法：1.将山药去皮之后切成细末备用;鱼肉片中就爱如适量的淀粉以及食盐，加入一个鸡蛋搅拌之后腌制二十分钟

2.将腌制好的鱼肉放入油锅中炸制金黄色;留下少量的油爆炒葱姜，最后放水

3.烧开之后放入准备好的山药、鱼肉以及萝卜丝还有食盐，小火炖煮二十分钟，加入胡椒粉就可以起锅了

功效：具有很好的预防性功能衰退的作用，非常的适合现代人服用。

冬笋鲫鱼汤

材料：冬笋 100克，鲫鱼1条(250克)，黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。

做法：1.先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味

2.鲫鱼去鳞除去内脏洗净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成

功效：汤鲜醇浓，肉嫩笋脆弱，利水下乳，健脾益气。

怎么样学会了么各位？

不如这个周末就做给自己和家人吃吧！

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（内容摘自出网络）

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