要说咱大北京吸引人的地方
不止是高大上的商场、车水马龙的公路
四通八达的地铁、灯火通明的写字楼
朱红墙琉璃瓦、老胡同四合院
以及历经风雨屹立不倒的老字号美食
『看戏』和『吃食』
曾是老北京人日常里最重要的两件事
就在今天！
一群饕客们拾起了老北京的这些趣味
将国粹京戏与京城美食完美结合！
在传统戏楼正乙祠内搞了件“大事情”！
这不仅是一场绝妙的感官大戏！
还诠释了什么才叫做
地！道！北！京！味！
林依轮、卢健生等近200位嘉宾聚集于此
为爱北京文化、爱北京味道的泥萌
带来了携程美食林2018北京榜单！
戏曲的韵与形，同美食的技艺与呈现相得益彰，团长仿佛穿越到了京城戏楼最好的年华！
精选城市的味道
如果你是一枚地道吃货
或许你早有耳闻
携程美食林是由携程推出的、为用户提供
全球主要城市优质餐厅的美食推荐
为了让泥萌更好地了解到“去哪吃”
美食林贴心地将餐厅分为三个选项
＋
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更懂美食更懂北京味
为了挖掘真正的地道北京美食
美食林的榜单评选过程可谓是
千挑万选、精益求精！
据说！美食林评审团成员有
蔡澜、黄磊、高晓松、林依轮、沈星
等国内顶尖的“舌头挑剔”美食家
（美食林评审团）
美食林还充分考量和全面更新了
餐厅2018年的信息
不仅综合了口味、主厨、评价、热度
还细心地从服务和性价比等方面进行评分
简直是资深吃货必备！
不了解北京文化
就无法了解北京美食
北京的“吃”，是很有讲究的
一只烤鸭里有六百年炉火的温度
即使是一碗豆汁儿也蕴含着酸甜咸苦的人生
细品每一道菜的前世今生
都有着一段风流韵事
要是把北京城吃个遍
基本也算是间接读了中国历史
而美食林的理事团都是华人
一些还是地道的北京人
他们对中国人的饮食文化、口味喜好
甚至是中国人对吃的诉求都极为了解
名目繁多的京味儿传统小吃
独具京城特色的宫廷菜，传说中的满汉全席
精致典雅的异国西餐，全国各地的特色美味
有哪些馆子是值得一去再去的？？？
都在这份
携程美食林2018北京榜单上！
小提示
后续还会有美食达人定期对上榜餐厅进行持续的试吃、评鉴和更新，以保证每一次去的餐厅都能有最完美的体验。
这么严谨和追求完美的态度
让团长看到了精益求精的“匠人精神”
下面是上榜名单中团长
心水餐厅推荐
各位小可爱拿走不谢~
曲径通幽的三进院，原是清朝贝勒王府，后成了京剧名家梅兰芳先生的家宅！馆子里陈列了不少先生的，真迹、戏服、家居和照片，厨师中有四位都是梅先生家厨王寿山先生的传人！
地址：梅府家宴-美食林一星
大翔凤胡同24号
京菜精做的餐厅不多，乡味小厨算是典型，一直以来北方家常菜是味道有余，精致不足！
而当北方家常菜开始讲究起来，那魅力不可小觑！这家的菜单中还有“恢复失传的手艺”的炉灶肉！这道老北京才知道的味道！！
地址：乡味小厨-美食林臻选
呼家楼京广中心瑰丽酒店三层
北京唯一一处将清代宫廷的御膳，礼仪，器皿等！多种文化集于一体的王府花园餐厅！
菜品精致，摆盘考究，食材地道，用餐后在院子里走一遭观赏一番，好是惬意~
地址：白家大院-美食林臻选
海淀区苏州街15号
想一探北京地道风味，品味京味文化吗？
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