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创业CEO内参
食材：五花肉250克、盐3克、酱油少许、姜3克、蒜3瓣、蚝油、香油3毫升、洋葱、白糖、蜂蜜、胡椒粉2克、芝麻5克、雪梨1个
做法：
1、五花肉洗净，去皮后切薄片。
2、雪梨榨汁，沥过残渣后取汁，加姜、蒜、洋葱末、酱油、蚝油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、盐、香油调成腌料。
3、把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上，或隔夜。
4、将平底锅烧热，把腌好的肉片平摊在锅中小火慢煎，两面都煎至变色后，刷上少许腌料，煎至两面微微焦黄即可。
豆豉鸡翅
材料：鸡翅500g、豆豉、盐、陈皮；
做法
1.鸡翅切小块，放沸水里捞过。用少许的盐腌一会；
2.豆豉、陈皮切碎，鸡翅放在碗里，与豆豉陈皮拌匀，放蒸锅里蒸10-12分钟左右即可；
椒豆腐泡
材料：叫油豆腐、青菜椒、干辣椒
做法：
１、买回来的油豆腐用水冲洗一下，假如是大的，就一分二，假如是小的就间接用，青菜椒切块；
２、起锅热油，放入几个干辣椒和菜椒爆炒，再放入豆腐泡翻炒几下后再用盐、蘑菇精调味，即可出锅。
肉末香锅花菜
材料： 肉末二两、中小型花菜一颗、蒜片儿多少、葱段儿多少、干红辣椒（没有也能够）两三个、辣椒粉、花椒粉多少、料酒、生抽、糖、香醋；
做法
1.花菜洗净，切成本人喜好食用的大小，激烈建议不要太小，保持空虚的大块儿口感。花菜放入容器，不用加盖，用微波炉高火加热4-5分钟。
2.拿出后沥干底部的一点点水！ 这一步十分紧张！是决议花菜干香的关键哦！炒锅放油，油热后放肉末，炒发散白。
3.加料酒、花椒粉、干辣椒、生抽，炒匀。 下蒜片儿炒出香味儿。放入处置好的花菜。然后鼎力翻炒。
4.肯定要炒到花菜边缘出现一些焦焦的迹象才能够进行下一步！这一步也很紧张哦！疾速加盐、少量白糖、少量香醋。
5.下入葱段儿。 疾速翻炒平均，闻到糖醋的香味儿飘出即可。喜好加点鸡精味精请自便。不要也ok. 出锅开吃吧！不要太香哦~
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