明日 6月10日（星期日）
农历四月二十七
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西南偏西 2级
周日不限号
每日一道家常美味素食！
今日推荐
藜麦寿司
·· 主要食材 ··
三色藜麦400克/ 糙米醋3大勺 / 龙舌兰蜜1大勺
盐1小勺 / 云南小瓜适量/ 胡萝卜适量/
熟牛油果1个/黑胡椒碎少许/柠檬汁/豆腐干
素肉松适量/寿司紫菜
·· 做 法 ··
1.将藜麦浸泡2个小时，煮熟
2.将糙米醋、龙舌兰蜜、盐倒到碗里搅拌均匀，趁热拌入藜麦中制成寿司饭，翻拌均价至常温
3.将牛油果肉加黑胡椒、盐、柠檬汁用搅拌机搅拌均匀成为牛油果酱
4.把云南小瓜、胡萝卜、豆干切成丝长条
5.开始制作寿司卷，戴上一次性手套（方便操作），将寿司帘平铺在桌上，放上紫菜，在均匀铺上藜麦寿司饭，顶端都一点空，在离紫菜边3厘米处的饭上均匀抹上牛油果酱
6.依次铺上青瓜、胡萝卜、豆干、素肉松，然后按照寿司的制作方式卷好，用刀切成2-3厘米装盘即可
实体店地址：天津市南开区复康路87号 电话：23680369
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