大部分人都认为肉类、蛋和奶是我们营养的主要来源，也是生产奶水的主力军。许多新妈妈在产后会遇到奶水不够的问题，最常采用的办法就是喝催奶汤。这些催奶汤通常以肉类为主，天天喝太过油腻，而且奶水没增加多少，肉倒是长了不少。而食用鱼（包括贝壳类）、鸡蛋和牛奶很容易导致宝宝出现湿疹，因为这些食物中含有的过敏成分会通过母乳对宝宝产生影响。
其实很多蔬菜、豆制品和谷物都可以起到催奶的作用，而且素食比肉食更健康。
很多人都会担心素食含蛋白质不够。其实，大豆的蛋白质含量几乎是牛肉的两倍，毛豆与猪肉中蛋白质的含量基本相当，新妈妈只要保证每天吃豆制品、新鲜水果及3种颜色以上的蔬菜，即使是完全素食也不会营养不良，更不会因此出现奶水分泌减少。
现在的动物在饲养过程中，通常会被使用激素抗生素，并且这些化学物质是脂溶性的，一旦被动物吸收是难以通过洗涤清除干净的。而蔬菜通过流水冲洗、使用果蔬清洗盐，大部分农药可以洗去。
好处2：素食更容易消化
人的大肠、小肠都比其他食肉动物要长得多，肉类难消化，在肠中停留过久会产生毒素，还会引起便秘。而蔬菜、水果含有大量的膳食纤维和果胶，不仅能起到清洁肠胃的功效，还可以有效治疗便秘。
好处3：素食使人的体液呈碱性
鱼、肉、蛋均属酸性食物；蔬菜、水果、五谷大多是碱性的。身体健康的人，体液应呈弱碱性，哺乳妈妈多吃蔬菜，可使宝宝的体液呈碱性，这种状态的宝宝智商比较高。
①黄花菜，又名金针菜、萱草花，是萱草的花蕾，其营养十分丰富，每100克干品含蛋白质14．1克，几乎和动物肉类的含量相当。中医认为，黄花菜有利湿、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。
（鲜的可以，晒干的也可以）
②茭白，不仅口感甘美，鲜嫩爽口，而且营养丰富，富含多种维生素、矿物质、蛋白质及碳水化合物。中医认为，茭白有解热毒、防烦渴、利二便和催奶的功效，但脾胃虚寒的新妈妈不宜过多食用。
（茭白）
③莴苣，含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁较多，除铁质外，其他营养素均是叶子比茎含量高。因此，食用莴苣时，最好不要将叶子丢弃。中医认为，莴苣有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳者食用。
（莴苣）
④豌豆，又称青小豆，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。中医认为，豌豆性平味甘，有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。
（豌豆）
⑤莲藕，可增强人体免疫力，还能润燥养阴，行血化瘀，清热生乳，促进乳汁分泌。
（莲藕）
⑥黄豆，含有丰富的蛋白质和维生素，有很好的催奶功效。
（黄豆）
⑦木瓜，营养丰富，味甘性平，有健胃、助消化、滋补催奶的作用，而且木瓜中的凝乳酶有通乳作用，乳汁缺乏的宝妈经常食用木瓜能增加乳汁。用木瓜煲汤，催奶效果会更好。
（木瓜）
⑧丝瓜，味甘，有通乳催奶的功效，新妈妈可多食。
（丝瓜）
⑨坚果，中蛋白质、维生素含量丰富，是特别适合妈妈的营养食物，不过由于妈妈产后的体质和喂奶的原因，建议将坚果粉碎后冲水喝。没有添加任何成分的坚果粉，对妈妈来说就是很好的催奶食物。
（坚果）
⑩玉米红薯粥，每天早晚食用对催奶非常有效，有需要的不妨来试试吧。
（玉米红薯粥）
月嫂注意
哺乳期间，有些食物会影响乳汁分泌，有回乳的作用，这些食物月嫂要注意。大麦及其制品，如大麦茶、麦芽糖、人参（参须）、韭菜、韭黄、花椒都可能造成新妈妈回乳。另外，性凉的食物多会回乳，如菊花茶、瓜类、薄荷等。辛辣燥热的食物，如大蒜、辣椒、胡椒、小茴香、酒等；茶、咖啡和碳酸饮料等都有回乳的作用。
本文章参考自《开奶 催奶 断奶》袁宝妈妈主编，该书籍各大书店有售
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