编者按:
这天气老公跟别人跑了都懒得追,但这些店天多热你也一定追!现代社会中,素食者越来越多,素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条,素食者也没有道德优越感。
选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯,素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。尤其夏季天气闷热容易没胃口,素食成了更多人的选择。
1 南禅寺素食馆
人均:17元
地址:解放东路南禅寺附近
推荐理由:油腻的东西吃多了,来南禅寺素食馆换换口味也不错。他家环境古色古香,素面一看就有食欲,连面汤都很鲜,一碗差不多能喝光。
2 滴水坊
人均:34元
地址:北塘区运河公园16号(近俏江南)
推荐理由:这家店创始人是星云大师,挺有禅意的一家素食馆,坐落在运河公园,环境已然很幽静,让人能沉的下心来思考一些事情,找到属于自己的空间。菜品清新漂亮美味,几乎所有的菜都是10元,火锅30元就能吃到。花生豆腐,吃起来满口的清香;特色的豆浆火锅味道很鲜美,很养人哦。
3 灵山大佛梵宫餐饮
人均:50元
地址:滨湖区灵山路1号
推荐理由:逛完灵山,累的饥肠辘辘,当然是要吃。佛门清静之地首选便是素食,在梵宫内享受美食也是一种享受。自助式,环境良好,菜品丰富,虽然都是素食却都很可口。馒头散发着浓浓的奶香味,蔬菜清脆爽口,“红烧肉”也做得相当逼真!推荐秘制豆干,素红烧肉。
4 开原寺云来居
人均:20元
地址:滨湖区梅园开原寺内
推荐理由:端上来的菜虽然食材都选用的素菜,但是口味几乎可以和荤菜以假乱真。鲜香风味让人很是回味。
5 功德林素菜馆
人均:15元
地址:崇安寺步行街A区2楼2110-2111号
推荐理由:每回来崇安寺必要买一份素包尝尝,里面的汁多,素馅里还有香茹,黑木耳,油面筋,青菜,吃上一个热乎乎的别提有多开心,一种满足感油然而生。
6 绿生活素食时尚健康餐厅
人均:45元
地址:南长区红星路229号阳光广场
推荐理由:素菜能做出肉食的口感却毫无腥味,也不易口渴。咖喱汤味道很正很耐品,里面的料也很足。桌上的书签宣传素食的理念也很别致。
7 灵山精舍
地址:滨湖区古竹路8号
推荐理由:一座以禅为主的酒店,很清新典雅,给人一种很飘渺的感觉,里面的环境感觉还真不错,满眼绿色,而且里面的素斋也很不错,适合短暂有“出家修行”念头的人。早餐的过堂饭都是素斋,暖暖的香醇的现磨豆浆,血糯米粥,配上乳黄瓜、黄豆,腐乳,几个有机的玉米,若干杂粮的小点心,虽然朴素,但很暖肠胃……
8 广福寺
人均:18元
地址:太湖鼋头渚
推荐理由:广福寺素斋面馆人气非常旺,屋内屋外坐得满满当当,素面馆设施简单,普通的桌椅板凳,面要自己端。面的浇头有油面筋,笋,黑木耳,香菇等素食,汤是清亮的红汤,上面漂着几颗白芝麻,口味鲜咸又有点甜,典型的江浙风味。
9 清静会馆
人均:60元
地址:无锡北塘区金太湖广场三期通惠路
推荐理由:虽然地理位置有点偏,但这完全不能阻止顾客们对他的喜爱。味道超赞!泰式滋滋小排,味道酸甜可口,外面是比较筋道的豆制品,包裹了一条相对较爽脆的类似于菌类的食物,还搭配了玉米粒,色泽鲜艳。看着是不是都流口水了?推荐菜:椒盐素排条,素饭,素鲍鱼。
10 云来居素食馆
人均:60元
地址:滨湖区梅园开原寺内
推荐理由:来到他们家不得不吃的就是素面,不同于普通的细面,非常具有嚼劲,汤更是鲜美,浇头是鸡腿菇之类的菌菇,还有点烤麸和木耳。木耳夸张点形容浸出了海参的口感。菌菇不仅量多而且没有了菌菇本来的那种生腥味,满满都是浇头酱料的鲜味,一碗都不够!推荐菜:一桶江山、包浆豆腐、面食。
11 真三昧素斋馆
人均:58元
地址:惠山区洛社镇人民南路天奇城49号
推荐理由:据说是无锡素斋里面菜品最全的餐厅,大约有七八十种,口味真心不错,是一家意想不到的餐厅。可惜餐厅位置实在太差,但口碑好火是必然的。特别推荐海派素鸭,好几道菜做出了荤菜的感觉,但确实是全素宴,老板16岁出家至今,饭店大堂也有功德香和佛等等,听说初一十五早上还有素面派送哦!推荐菜:海派素鸭、浇汁腐衣卷、苏馄饨。
12 原 素
人均:150元
地址:滨湖区金城西路山水湖滨花园1号湖滨四季春酒店4楼
推荐理由:逼格超高的一家店,无论是装修还是菜品。虽说是素食,可是没有预约都很难吃到!大厅高贵典雅,临窗的位置,放眼望去就是蠡湖大桥。说到菜品,摆盘最漂亮的要数前锦,放了不少干冰,水一浇下去,立刻烟雾缭绕,很有意境。味道最赞的要数松露加上温泉蛋。特别提醒这里周二不营业的,其余时间提前一天预定就行,共10道菜,真的素菜也能吃撑!
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