对于吃货们来说
春节长假除了享受美食
其余都是小事
越好吃，就越要吃
老板！再上一份熟客的凉菜
2018你会去看更多的风景
生活不是赶路，而是去感受路
在未来的日子里
让我们彼此之间变得更熟！
——熟客凉菜
本期美食关键词：熟客凉菜
色：清淡爽净，浓厚味醇
香：味透肌里，品有余香
味：干香、脆嫩、爽口
凉菜(外文名:Cold Dishes )，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
凉菜选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。深受广大吃货们的好评与推崇，甚至有个“一盘凉菜抵得上一桌大餐”的说法，虽然有点夸张，但在点饥、开胃方面有着不可估量的作用。
凉菜食材主要包括素菜、肉食、海鲜等。是现代宴席中川菜、鲁菜、粤菜的菜系不可缺少、引人入胜的一类菜品，其制作工艺历史悠久，文明遐迩，为中国烹饪文化中的一项重要内容，推动着中国烹饪文化的发展，在世界烹饪文化的进程中起着举足轻重的作用。
位于汇东区方冲后门的熟客凉菜店，在竞争激烈的自贡餐饮业独树一帜，它不仅在菜品质量上下了很深的功夫，而且它的待客之道和经营理念经得起严酷的市场考验。
干净*整洁
熟客凉菜店营业场所分两层，面积300余平方米，5个大小包间，可容纳130人同时就餐，在本市同行业内属于比较大规模的。
优雅*舒适
包间内部装饰简洁、色调素雅，让前来就餐的食客们一坐下就能放松，很快进入吃货角色，细细品尝熟客的佳肴菜品。
精心*点缀
假山、植物、吊坠、鲜花等共同构成了店内文艺元素，看出来是用了心思的。简单装饰、细节处所表达的含义·让人一看就明白，让食客们有回家的感觉。
特色*精致
熟客待人之道
就是把每一个来的食客变得更 熟
都说人生是一场旅行，而美食是旅行途中不可缺少的调味品。缺少了美食，人生就会变得毫无意义。熟客凉菜，带着你体验一场愉快的生活旅行。
熟客菜品电子显示屏
在熟客吃饭有选择性困难，面对如此众多的精致菜品，不知道选择哪道菜品好，肿么办？嘿嘿！请店内美女掷个骰子决定！
特色菜品
油炸、外红内白，酥脆不绵，口口脆，再配上一个干辣椒粉蘸碟，简直就是肥肠爱好者的终极享受。
春卷外表炸至焦黄，里夹肉粒、韭菜等拌料，一段段的摆盘。筷子只要一动，根本就停不下来。
这道菜是熟客老板独家绝活：白鲢清蒸，配青红双椒，浇上炒料的浓汁，保持清香鲜辣与鱼肉嫩软本味，是本店的必点菜。品。
功能：安神、镇惊、扩张血管
清热解毒、排脓、利尿通淋
四季食补佳品
客官！来一份？
其它菜品也很好吃哦
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目前，熟客凉菜已经拥有南湖公园、华商、汇西大缺口、方冲等九家专卖分销店；熟客一切为你，因你而精彩！
熟客序
在此，相遇相识；为此，翘首期盼；我们，微笑相迎；
需求，百呼百应；菜品，有我把关；品质，不忘初心；
服务，荣耀为你；彼此，真诚相伴；不周，诚你相容；
不足，点滴改进；口碑，劳你相传；从此，变得更熟；
熟客，因你精彩
地址：
订餐电话：（0813）8253925
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