一个「素」字
有诸多释义
比如安之若素的「平常」
素昧平生的「向来」
这个字
似乎本身就带有几分禅意
有人吃素是为了修行
有人吃素则是为了修身
总之越来越多的人
加入吃素的行列
甚至对于无肉不欢的人来说
偶尔吃素
也未尝不可
于
是
|
吃素这件「清心寡欲」的事儿
竟也时髦了起来
对枣子树，总抱有素食以外的幻想，比如其实它应该是一家甜品店……虽然多年以后，山药泥已变换了圆润模样，且起了一个与之四方相当的“冷艳”名字：翡冷翠冷，但这并不影响它与枣子冻一道——仍美好如初。
足以以假乱真的仿荤素菜，常常叫人叹为观止，也正因如此、“素菜荤做”搁任何一家素食馆，价格都不比真正的荤菜便宜，如此说来，开在成都内环、精致而味美的枣子树，其实也并不算太贵。
推荐菜：山药青豆泥（翡冷翠冷） 枣子冻 黔香素干锅 长相思 黑椒素排
人均：78元
地址：青龙街27号2号楼4楼（铂金城内）
Vegan为音译，意指“严格的素食主义者”，显然，大多数的素食餐厅，都与文化密不可分，维根亦是如此、却又不仅仅局限于此……
藏传气息浓厚的维根，确有“广结善缘”，不少信佛之人，都以此为首选，只是周末或晚上人一多，难免不得清静……
推荐菜：广结善缘 椒香开胃豆腐 土豆泥 断恶修善 香辣海茸
人均：86元
地址：佳灵路9号(近红星美凯龙)
最早注意到这家店，是因为它的下午茶，而后来才发现，岂止是茶，甜品、川式、广式甚至西洋料理，无一不备。
但归根究底，它还是一个供有佛堂的素食餐厅……
推荐菜：杏鲍菇 碧绿东坡 芝士焗南瓜 牛蒡卷 松茸汤
人均：92元
地址：科华南路10号附8号
与枣子树和维根不同，向日葵爸爸是以西餐为主，初闻时甚感惊讶：西餐也能全素？
可看到这些
是不是又有种
豁然开朗的感觉
……
推荐菜：南洋口味四层炒饭 三明治 咖喱卷 千页豆腐 酥皮咖喱卷
人均：47元
地址：红瓦寺共和村5号附1-15号（近星美学府影城）
拈花一笑，大有“相视而笑、莫逆于心”之感，只是更为含蓄，更具禅意。
相比大热的一叶一世界藏茶素食火锅，倒是更愿意到拈花，因为即便是吃火锅，也应吃出“素”的心境来……
推荐菜：芝麻豆腐 冰草 青梅洛神饮 大青叶 马齿寒
人均：69元
地址：桐梓林中路8号附10号
对「轻安」二字无力招架
不想亦是用语
先由心轻安
再到身轻安
最美好的状态
也不过如此吧
看到这里
你是否也明白了
吃素的意义
推荐菜：轻安沙拉 火烧 黑松露捞饭 菌香炒饭 山楂卷
人均：132元
地址：高新区天府一街铁像寺路88号铁像寺水街4-1号（近天府国际社区）
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（图源：大众点评网）
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