家常菜番茄煲牛腩怎么做?

2023-05-10 14:56:27

今天为大家带来番茄煲牛腩,步骤如下。

准备好牛腩洗干净

牛腩切块(自家吃的切得比较大块,不喜欢大块的可以切小块点)

锅里加入冷水,加入花椒

加入两块香叶

加入八角

加入一小块的桂皮

加入姜片

倒入切好的牛腩

大火煮

煮沸后牛腩取出过冷水(过冷水时洗里干净花椒只取牛腩)

牛腩倒入锅中

番茄洗干净后切块

切块的番茄倒入牛腩锅里

加入盐

加入生抽

加入料酒

加入罗勒

倒入半碗水

倒入油

搅拌匀

用高压锅煲20分钟就可(如果时候太长会煲得太烂),出锅即可食用。


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