猪肉炒藕片
成份：鲜藕、猪肉、豆瓣酱、酱油、糖、盐、姜、蒜。
1片莲藕片，猪肉片
2在锅内放入少许油，炒至颜色，加入洋葱、姜、蒜炒香。
3加入少许糖，酱油和酱油。
4放入藕片炒，加开水，防止粘锅
5用盐盖住锅盖，煮3分钟，盖上锅盖，撒上鸡精。
青椒炒猪耳
食材：猪耳，青椒，蒜末，生抽，盐，鸡精
1个猪耳朵切成小片，青椒切成小片。
2锅放入沸水中，倒入猪耳内，五分钟后沥干水排出体外。
3把油倒进锅里，把大蒜放在香里。
4入猪耳，翻炒一段时间放入青椒中，加入少许酱油、盐、胡椒粉炒至微颜色，加入少许鸡肉煸炒。
洋葱炒木耳
成份：洋葱、木耳、油、胡椒粉、醋、糖、盐、鸡精。
1洗净洋葱，切片，木耳浸泡，切块。
2罐油，热，辣椒捞出。
3放在洋葱上，将木耳均匀翻炒，放入醋、糖、盐，开始煲前，放入鸡精内，均匀炒匀。
烤青椒
配料：杂鸭（鸭，鸭肫、鸭心、鸭、鸭、腌辣椒，洋葱，青椒）
淀粉，植物油，葱，姜，胡椒，大蒜，盐
1、杂鸭片、盐、淀粉抓匀咸菜切；
2、锅中热油，炒至断生下鱼的鸡杂
3锅热油烧热，放入姜、花椒、蒜、花椒、葱、葱、盐，均匀翻炒至鸡粒，勾芡随淀粉勾芡。
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