提到素食
人们不禁会联想到两个方面
"正心修德"和"有益健康"
而在揭阳东山
素食者变得越来越多
此时素食主义不再是一种宗教或者教条
更像是一种时代潮流的新生活方式！
下面小编介绍的这家「养正食苑」素食馆
虽然没有肉但却是满满的美味诱惑！
如果用一句话来总结这家养正食苑，
那就是一个能享受吃不胖的天堂！
位于东山11号街与206国道交界处的这家「养正食苑」完美诠释了何为“闹中取静”。走进店内，熙熙攘攘的市井气息仿佛被一道无形的门隔绝在身后，古朴雅致的空间映入眼帘。
进入其中，藤木桌椅、名人字画、陈设小景，让整个空间阔朗大气之中隐含东方禅意，朴拙厚重之余又不乏灵动飘逸。窗外，近看绿植青葱，萧疏有致；远观滇池浩渺，如在画中。
走上二楼餐厅，被轻纱帐幔隔出的包间，既在开放的大空间中保持了独立性，又让人多了些虚实间的想象。无论你是好友小聚抑或商务洽谈，这里都是你的理想之选。
01
一楼自助餐厅
正是午餐时间。
开放式餐厅暖黄色的灯光下，齐齐整整摆着自助餐盘。一路看去，凉拌青瓜、炒饭、沙拉水果、炒胡萝卜丝、反沙番薯芋、蒸五谷杂粮、饺子、马蹄糕……这是一席正正经经的素宴。
毕竟，简单的素，容易。如何素得不寡淡，素得能熨了阅尽千帆都市人的肠胃，难。
养正食苑的素食，从选材到烹调都严格把关。
只选用时令蔬果，凉拌、白灼、酱炝、水煮、烘烤、清蒸。
在前台交了20元/位，然后排队领了一个餐盘，一双筷子，一只碗，就可以打开你的食欲，畅所欲吃了。
热菜、汤品、主食、水果，所能想到的自助餐厅该有的种类，一样都不少。井然有序地安放着。自助式取餐，秉持养正食苑的惜食惜福精神，所以祥哥每一样都只取了少许，拍照吃完。
02
二楼素食餐厅
厨师长说：“我们的很多食谱，
都是在逛菜市场的时候构思出来的，
应季食材总是给我们许多灵感。”
谈到美食
「养正食苑」的老板
不喜欢任何规则和条框
专业、资深的素食研发厨师团队
对发现新的烹饪方式乐此不疲
他们坚信
经典并不是好料理的唯一特点
“一道好的食物，
应该是许多元素的综合体：
既要有味道的美妙平衡，
又有质感的有趣搭配，
视觉上还要吸引人。”
在这里
一盘一碗，一筷一勺，无不讲究
寻找最好的食材
做出有艺术感和美感的蔬食料理
是「养正食苑」朴素而坚定的理念！
用美好的食物把美好的人聚到一起
心满意足地吃完后
你会明白，执着的人
在锅里也能找到神明！
温馨提示
1、一楼自助餐价格：20元/位
2、二楼餐厅：点菜分为68元、98元两种套餐，根据客人的口味进行配菜。
店家信息
【店名】养正食苑（东山店）
【营业时间】11：00~14：00 / 17：00~20：00
【联系电话】0663-8895678
【地址】榕城区东山新河路与环城北路交界处
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撰稿人/祥哥
编辑整理/食在揭阳
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