了不起的人
刚开始吃素的小伙伴，最重要的就是找到一个可以引领的人，不至于把自己吃的面黄肌瘦，可怜巴巴的。
进阶之后的小伙伴，经常去国外网站上搜罗，但是说真的翻墙特别麻烦。
别着急！为了帮大家解决这2大难题，星球为大家推荐这16位素食博主，绝对能满足你的不同需求，打开你的新视界哦！
当然，也期待，未来的某一天，你们也变成耀眼的美食博主呢~
美食篇
吃素后被问的最多的就是：
吃什么&怎么吃
只要你关注了今天推荐的这几位，
这个问题就解决咯！
1/小白素食记录
如果说素食界的“网红”那小白一定要算上啦，很多不吃素的朋友都知道她。
她微博有42万粉丝，下厨房有32万粉丝，出过2本食谱书《小白素食记录》和《四季蔬》（?这个还是陈坤出版社出版哒）。
最开始很多人都是被她照片和餐具圈粉，慢慢地感受到她对生活的态度——认真吃饭好好睡觉，而越来越喜欢她。
现在的她住在北京的郊区，有一个属于自己的小院子，过着简单的农家生活。
她家院子里种的哟
推荐理由：照片和器皿都很美，提升美感的同时还可以做可口的食物，食谱也都比较容易上手哟。
更新频率：现在她的食谱更新不定时啦。但是下厨房上有507个食谱，跟着做完也需要一年半了呢！
关注微博&下厨房：小白素食记录
2/Shuman
90后、纽约自然美食学院毕业、做过素食餐厅研发大厨、现在在读社会学博士、gap year去了法国和巴厘岛，喜欢下厨做美食。
她说喜欢美食博主的称号，这样她就可以光明正大买厨具和食材啦。
开微信公众号到现在差不多有2年多的时间，内容以食谱为主，同时还有素食营养、探店、国外游记等等。
推荐理由：笑容可爱（这也算理由啊？！），喜欢西式的一定别错过了！
更新频率：2-3篇/周
关注微信公众号：食素小札（点击?这种植物奶火爆全球真的不是没道理！看她的植物奶食谱）
3/翔宇
如果只用一句话介绍那就是：吃素的男生更会做饭！在翔宇的“教素食”公众号里有这样一段话：教素食的意义在于，吃素的每一天，都能分享一道素食菜谱，不用担心素食不好吃，因为这里教的都还挺好。
他的食谱基本都是中式菜，所以非常符合我们的中国胃了。从汤、主食到炒菜、甜品几乎都有。
如果想要在家露一手，那关注他肯定没错。
推荐理由：中式中式中式，这一个理由就够了吧！
更新频率：每天（真的很高产啊！）
关注微信公众号：教素食（点击?看他的食谱哟：停不了嘴！夏天就爱这样的小菜）
4/阿喵
很多小伙伴吃素之后都很想念面包，外面卖的素面包太少太少，如果你想要动手做请一定要关注阿喵的素学家！
她自学烘培十余年，自称是“野路子”纯素烘焙玩家，其实看了她的食谱就知道她有多专业了。（幸运的吃过阿喵做的面包～好好吃！）
推荐理由：她的面包食谱非常棒！（她的公众号里还有红丝绒蛋糕和脏脏包的食谱，光这两个就够了吧！）
更新频率：4篇/月（很低产的博主了，但是每篇都是高质量！）
关注微信公众号：素学家（点击看她的无蛋奶烘焙食谱分类大全，请收藏好这篇！不必再寻寻觅觅）
5/如疏
中西混搭的馒头汉堡、兔子冰淇淋、鲜味莲子泥……如疏喜欢各种混搭，名副其实的创意厨娘。
她分享过的食谱有300多个，做过的食谱有凉菜、热菜、面食、蔬果茶饮、中式点心、西式烘焙……看她的食谱让人觉得很轻松，想去尝试。
推荐理由：有趣+创意+健康+中式
更新频率：3-4/周（更新没有那么频繁～不过之前她的博客里还有很多食谱呢）
关注微博：如疏
6/大小素
颜值超高的双胞胎姐妹两，之前她们俩做美食节目，吃遍大江南北，很让人羡慕，但也因为节目让她们的身体出现问题。
在听了别人的建议后开始尝试素食，没想到身体发生了翻天覆地的变化。
在了解素食的真正意义后，她们俩现在想把这样的理念和生活方式推荐给更多的人，让更多人体会到改变的美好！
推荐理由：食谱很棒！
更新频率：4篇/月
关注微信公众号：大小life（点击?看她们做的猴头菇香辣串串儿）
7/Eris
现居伦敦的她，喜欢研究各种蔬食和健康的甜品菜谱，曾在蓝带厨艺学院读营养美食课程。希望通过创新的食谱，让大家改变以往健康等于难吃，蔬菜等于无味的印象，做出大家都爱吃的蔬食料理。
推荐理由：照片颜值非常非常高！有很多甜品食谱。
更新频率：5-6篇/月
关注微信公众号：plantcept蔬食煮义（点击看?用什么健康食材能做出零负担蓝莓“芝士”蛋糕？）
8/素愫的厨房
自己做的荞麦片儿、南瓜和山药做的金玉满堂、不用米熬的粥、椰枣山药糕......这些听着就感觉很健康，对么？
话说她的公众号介绍是这样的：低脂、纯素、无糖、无精白米、无添加剂、无油炸、做法极简、味道本真。
你不好奇她用什么方法把食物做的好看好吃的么？
推荐理由：要瘦、要健康的朋友一定要看～
更新频率：4篇/月
关注微信公众号：素愫的厨房（看看她做的无糖糖果?我用这样的方式爱你：1分钟做出无糖小糖果）
9/小猪的蔬食magic
这个号是在搜索的时候发现的～之前竟然没有关注过！
食谱内容基本都以视频为主，喜欢她简约的视频风格。食谱也是中西式都有～看了几个食谱视频，想要试试宫保意面、胡萝卜味噌浓汤、杏仁黑芝麻酪......
推荐理由：如果你喜欢看视频那一定要关注啦！
更新频率：2-3/周
关注微博：小猪的蔬食magic
营养篇
吃素怎么吃的营养又健康
那你一定要关注他们
1/徐嘉博士
徐嘉博士现任美国责任医师协会临床营养学专家，是北京大学生物物理学士，美国约翰霍普金斯大学医学院生理学博士。
严谨的科学态度+真实的科学数据=传播健康饮食的真谛。在他的影响下，很多人通过改变饮食习惯从疾病中恢复健康。
如果有什么对素食不理解、不明白、不知道怎么吃健康、为什么吃素还胖这类问题请关注博士，可以解除你心里的疑惑。
推荐理由：科学吃素！
更新频率：每天
关注微博：徐嘉博士（戳?怎么吃才能防斑抗皱延缓衰老）
2/彤彤Lily
彤彤毕业于美国康奈尔大学，修读的是食品管理专业，毕业后又在美国纽约的有机食品零食公司工作一年。去年她又考取了康奈尔大学坎贝尔蔬食营养学院的证书。
现在她回国希望能够把最前沿的营养健康咨询带给大家，所以创办了公众号彤学社，让每个人都能用最天然的食物吃出健康和喜悦。
推荐理由：除了有干货还有线上课可以听
更新频率：3-4篇/每周
关注微信公众号：彤学社（了解一下?把主食换成它，三高都降了！做法多样，下饭又管饱！）
其他篇
这些真的不知道该如何归类了
所以放在了其他篇
1/yannie
她对自己公众号的简介是这样写的：关于有效运动、生机饮食、身体排毒的个人探索记录。
所以在她的公众号里有学习课程的心得、有椰子油的使用方法、有旅行的游记、有人生的思考、有关于语言学习的内容......可以说是一个很个人的号，但是却让人看得津津有味。
推荐理由：干货+思考
更新频率：3-4篇/月
关注微信公众号：yannie的瑜伽厨房（请看?一篇足够用一整年的椰子油完全使用手册）
2/宝宝瓜
宝宝瓜是星星包很喜欢的奇女子（可能也是因为两个人的名字都是AAB的组合），做饭好吃～人也是超级超级好！
她的公众号怎么说呢～肯定有吃的，同时还有关于风水的内容?，如果感兴趣可以关注哟！
推荐理由：单纯的喜欢宝宝瓜（当然还有她的食谱）
更新频率：2篇/周
关注微信公众号：宝宝瓜（戳?素食| 不用和面! 超简单酥皮饼, 我发明的哦~）
3/vegan girls
三个90后创建的平台，做与大自然并肩前行的可爱少女、分享有关植物性饮食、可持续生活、有机农业、公平贸易和整体健康的一切。
推荐理由：就想了解90后的世界！
更新频率：3-4篇/周
关注微信公众号：vegangirls维根女孩（看她们的食谱?Homemade Rosemary Breadsticks有着浓浓迷迭香味的意式面包条）
4/减法维根
看名字可能就能大概知道公众号想要传达的理念了～
他们是由营养师和医学生共同创办的国内首个实证型可持续生活平台、从2016年起坚持用严谨的态度、清爽的方式鼓励更多人实践可持续的生活方式。
推荐理由：所有人都向往的可持续生活
更新频率：2-3篇/周
关注微信公众号：减法维根（我的极简护肤routine #1 | 零残忍也美丽）
5/无敌大姐姐
一开始我很好奇这人是谁，我怎么会关注这个号的？！后来发现其实就是我们的吴迪（北京素食地图创作人、书籍《四季素写本》的作者）～她去了意大利之后改了微信公众号的名字啦！
现在的她会经常更新一些在国外生活的内容，看她的文字会很享受，文字和她的人一样简单、幸福、美好！
推荐理由：单纯的喜欢我们的吴迪，还有她的生活态度！
更新频率：2-3篇/月
关注微信公众号：无敌大姐姐（看看她写的意面“科普”吧?认识“PASTA” 为何点的意面却货不对版？）
今天介绍了这么多，其实还有很多新兴的博主暂时没有列在其中，但是ta们很有成为“网红的潜质”比如：eat save love的豆奶小姐、左掌门&星星包的组合（就是探店视频里会出现的两位啦）......
最后希望有越来越多的素食博主出现，通过不同的形式让更多人了解素食的美好与乐趣！
最后的最后想说：大家去关注他们吧～这样还可以促进有些低产的博主多更新咯！
如果还有什么我们没写到的博主，请在留言区里告诉我们！
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你和博主的故事
告诉我们吧！
❤️
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文&编辑 | 星星包
图 | 博主们的微博和公众号
校对 | 星球编辑部
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