【慈心素食】素食馆小百科——每逢佳节倍思亲

2023-05-10 14:56:27

10月已经接近尾声，
农历上也迎来一个重要的节日——重阳节，
在明代，到了这一天
皇宫上下都要吃花糕以庆贺，
皇帝要亲自到万岁山登高，以畅秋志，此风俗一直流传到清代。
今天素食馆就要给大家说一说有关重阳的传统美食。

花糕

重阳佳节的习俗便是登高踏秋，而登高必不可少的就是吃糕，《西京杂记》中记西汉时的宫人贾佩兰称：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。”蓬饵便是花糕，而吃糕则是因为取“糕”与“高”同音，表达了人们对儿女的殷切祝福。人们认为在重阳节这天，登高吃糕，也就象征着未来的日子步步皆高。

栗子糕

随着时代发展，不止是花糕，红枣、栗子等其他食材也被应用上，《岁时杂记》上说：“重阳尚食糕，......大率以枣为之，或加以栗，亦有用肉者。”而秋季最适合做成糕点食用的当属栗子了。

石榴

因在重阳，有善饮菊花酒的习俗，而石榴又被古人发现对解救有奇效，现代人们又发现石榴含有大量营养，软滑血管等功效，宜多吃，如果实在觉得吐籽麻烦，不妨用慢速榨汁机直接去皮榨汁。

除去登高踏秋等习俗之外

重阳也成老人节，是全家团聚的日子

故而“每逢佳节倍思亲”

素食馆祝愿大家在重阳节都有时间可以回家

与父母亲人团聚

素食馆更是备好了珍馐美味

在这里期待您和家人一起来吃团圆饭

小编语

素食百味

酸、甜、苦、辣、咸

是理念也是信仰

　　我们这里有健康美味的各种特色素食，适应着各种身体条件以及各个年龄段的人群需求。我们诚挚邀请大家带着家人朋友来到我们特色素食餐厅品尝各色素食，让我们吃出健康，生活回归自然健康，养生的生活方式。我们会秉承着“开拓净土，成就人生”的理念，带给您不一样的食物享受。

餐厅地址：朔州市振华街军分区西侧50米（蝴蝶会往东）

石磨全麦坊

订餐联系电话：

座机电话：0349-5667572

杨霞女士：18103496699

王金全先生：15234906218

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