白灼基围虾：基围虾最好选用活虾，虾洗干净，把过长的须子剪掉，取适量酱油和芥末酱调匀，锅烧热水，水烧大开把基围虾倒入锅中，大火煮两分钟左右捞出，蘸料汁即食，超级好吃！
芦笋炒虾仁：芦笋去皮（不去也可）切段，虾去皮去虾线切一刀（虾仁小可以不切），葱切片，姜切丝备用，锅烧热水，水热后把虾仁倒入锅里焯水捞出备用，锅烧热放油，把葱姜放入锅中炒香，之后放入芦笋煸炒，再放入虾仁翻炒，菜炒到六七分熟时放盐和鸡精继续翻炒，然后把水淀粉慢慢淋入锅中炒匀，出锅即可！
蚝油生菜：把包心生菜洗净掰成小块，蒜切末备用，锅放水烧热，在水中放一点油，准备一盆凉水，把生菜放在热水中焯水，焯好后把生菜捞出放在凉水盆里拔凉，然后把生菜捞出控水，锅烧热倒油，油五成热放生菜翻炒，加蚝油继续翻炒，最后淋入水淀粉炒匀出锅！
茭白炒辣椒：茭白、辣椒、葱、姜切丝备用，锅烧热倒油，油热放葱、姜炒香，放辣椒、茭白翻炒，炒到七分熟，放盐、鸡精炒匀，出锅即可！
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