6.20轻素班开班课讯||近10款素汉堡、素披萨、素寿司~+近10款养生汤=?

美腻的寿司&饺子

【教学时间】2017年6月20日-26日（七天，全日制）

【上课地点】中国·广州·长洲岛·广州素食学校

【授课方式】理论+实操展示与研讨

【招生对象】

1、轻素食经营投资者；

2、素食在职厨师

3、家庭或道场素食制作者；

4、有志于素食文化的传播者。

【培养目标】

科学系统完善认识素食、了解轻素食的概念与常识，掌握生机素及养生汤煲制作，或可投资开轻素食店。

【课程大纲】

（一）认识素食

1、素食的起源及历史沿革；

2、素食的标准；

3、素食的文化内涵；

4、素食行业的现状和未来的发展前景；

（二）生机素的理论与实操

1.为什么要选择生机素食？

2.生机厨房

3.处理生机食材的基本技巧

4.精致生机美食食谱

（三）养生汤煲

1.为什么要学养生汤煲？

（1）养生汤煲的好处；

（2）吃有养生价值的食物；

（3）怎么根据季节气候及人体体质搭配食材？

2.滋润养生汤品、菜品系列（18款）

运用普通的素食食材经名师严禁搭配成各式营养汤谱；

原料取用容易，加工简单、制作快捷；

汤品口感醇厚，功效明显；

营养汤菜适应人群广泛；

各式营养汤品应有尽有（益气养血、美颜排毒、滋阴解暑、健脾养胃、滋补养生、瘦身祛湿、补肾健腰.......等）

3.创意养生汤煲

【师资团队】

衲木错

男，51岁，广州素食学校校长，居士，资深传媒人，素食营销网主编，蝉友圈文化总裁，2008年发起创办中国素食营销论坛，2015年发起筹备创建素食学校，2016年发起筹备创建世界素联。

温文辉

男，53岁，全日制大专学历，广州素食学校教务部副主任，著名粤菜厨师，2007年由荤转素，当代素食菜品研创专家， 素食营销论坛厨艺大赛专家评委，先后在国内多家素食机构担任行政总厨。

林霓

生机素食导师、顾问、私厨，身体力行茹素二十多年并大力推广素食养生，曾出版了第一本全中英文对照的生机食谱，是香港首批推广RAW FOOD生机素食文化的先驱之一。

【报名流程】

关注素食学校微信号进入素校微店（长按关注下方二维码）→选择课程点击进入→直接购买或进入商品详情联系班组委老师报名

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广州素食学校-常如 手机/微信：186-2065-8978  

广州素食学校-志明 电话/微信：159-1420-8030 

广州素食学校-广洁 手机/微信：185-0771-2493

长按进入素食学校微商城报名

【素校简介】

广州素食学校2015年筹备，正式创建于2016年，全称广州市素食职业培训学校，坐落在广州长洲岛，毗邻著名的黄埔军校，由蝉友圈与业内精英共同创办，是中国首家政府批准设立，也是目前唯一一所素食专业学校。

【诞生背景】

在总结前面六次素食营销论坛经验和结果的基础上，面对素食发展和行业问题的迫切需要，2014年11月，在成都举办的第七届素食营销论坛上，经组委会研究讨论，决定在2015年开始筹备成立素食专业学校。

【办学宗旨】

“培养素食人才，弘扬素食文化”

【学校任务】

“研究探索素食思想、传播正信素食文化、培养素食专业人才、建设营销共赢生态”

【专业设置】

1、素食管理专业

A、素食店长管理班

2、素食厨艺专业

A、素食厨艺基础班

B、素食高级厨艺研修班

C、素食面点班

D、轻素食制作班

3、素食养生专业

A、素食食疗养生班

【机构设置】

一、管理机构

名誉校长：许成彪

校    长 ： 衲木错

副校长：蒋劲松、曾芳莹、叶锦如

科研机构

1、素食健康研究所所长，杨立前。

2、素食文化研究所所长，谢一源。

3、素食营销研究所所长，宋渊博。

4、素食出品研究所所长，傅昌。

5、素食食材研究所所长，黄浚杰。

【师资力量（部分）】

学校聘请海内外素食专家释亦智、刘小炮、黄昌玲、冯霞、许荣展、甘信超、王玮、李洪泽、黄建会、周星瑞、姚坤、马伟、白彦峰、伍俊杰、等为讲师。