您要的安心坚果来啦~
每天吃些坚果，可以帮我们摄入优质油脂和蛋白质，同时坚果也是百搭美食，做植物奶，做蛋糕，做蔬菜浓汤，搭配水果麦片，真是无所不能~星球双十一前跟大家征集想要的产品，其中就有小伙伴提到优享佳的坚果：
可惜那时没机会合作，在小卖部部长娜娜的努力下，这款好坚果终于上线了！今天给大家带来的是四种口味腰果。大杏仁（巴旦木果）、南瓜子也同时上线了哦，戳文末链接都可以购买啦~
好坚果要原香
腰果的营养十分丰富，富含不饱和脂肪酸，高品质植物蛋白质，含B1.B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、消除疲劳、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。
腰果原料来自越南，地处南北回归线以南，高温多雨的热带气候适宜高品质腰果的生长。
饱满完整，优选高品质完整的腰果原料，确保自然成熟、果粒饱满、口味纯正。未经漂白加工，保障营养和健康。
除带盐烘烤口味，使用少量的食用盐外，不添加其他调味料、防腐剂、添加剂，保证了坚果的自然原香。采用127℃阶梯控温工艺，很好的保留了坚果的有益营养成分，吃了不上火。
焙烤腰果嘎嘣嘣好香脆
焙烤过的腰果是很多人最爱的坚果。它口感顺滑，口味脆甜，每天一把吃起来，或者拿来做纯素冰激凌、芝士蛋糕上的小topping不能再合适。
制作素奶油的秘密武器
在《全植物纯素食》这本书中，作者安杰拉说坚果是其天然食材储藏室中重要一员。
“生腰果是制作植物奶油的秘密武器，你可以用生腰果打造豪华的奶油派、自制素酸奶、奶油浓汤等等。一旦你感受到生腰果的神奇魔力，那些普通的奶油将会成为过去。”
使用腰果之前要先浸泡，使它变软以便搅打，浸泡后的腰果也更易于人体消化。浸泡方法如下：将腰果置于碗中，加水至没过腰果，浸泡一整晚，也可以用热水泡2小时，食用前将水倒掉并将腰果洗净。
高颜值生腰果食谱
经常会看到生腰果的花样吃法，今天告诉你怎么做～
【 1 】
腰果奶油
腰果“奶油”可以用来制作多种食物，它可以代替普通奶油或酸奶。
【 做法 】
① 取一个碗，将一量杯（250ml）生腰果和足量的水倒入碗中，水面应没过所有腰果，浸泡一整晚（快速方法：将腰果放入碗中，加入沸水，直至水面覆盖所有腰果，浸泡2小时）。将腰果捞出、洗净，放入搅拌器，再加入1/2~1量杯（125~250ml）水。
② 水的用量将决定“奶油”的稀稠度。将搅拌器调至高速搅打至顺滑，如果你要将腰果“奶油”用于咸味菜肴中，可加入少许盐。
【 2 】
番茄腰果浓汤
这是一款经典的番茄浓汤，少量浸泡过的腰果将为番茄增添浓郁的香气，番茄干将使番茄汤的口味更加醇浓。
【 做法 】
① 将浸泡好的腰果和蔬菜汤倒入搅拌器，调至高速搅打至混合物拥有奶油般的细腻质感，加入番茄（带汁）、晒番茄干和番茄酱，再次高速搅打至顺滑；
② 将番茄混合物倒入有橄榄油的平底深锅中，以个人口味，拌入适量盐、黑胡椒和百里香调味；
③ 转至中火，无须加盖，炖20~30分钟，直至食材散发出香味。
也可以在上面撒上炸过的鹰嘴豆哦~
【 3 】
西芹腰果百合
【 做法 】
① 百合提前浸泡半天，西芹洗，斜着切成段。锅子烧开水，将芹菜放入，焯水1分钟。捞出，放涼。
② 锅子烧热，倒油，放入姜丝爆香，中小火将腰果炒至金黃色。放入焯过水的芹菜、百合，煸炒均匀，放入适量调味料。
坚果团购
腰果有四种口味可以选择：
1.天然原味（生）：坚果采收后烘掉大部分水分，保持了坚果的天然风味，口感类似于家中存放的生花生米，清香回甜，是不脆的，生吃烘炒、配菜、做点心、打果仁露均可。
2.原味焙烤：经低温烘烤加工而成，在获取酥脆口感和纯香回味的同时，很好的保留了坚果的有益营养成分，不添加任何调味料和添加剂。
3.淡盐焙烤：经低温烘烤加工而成，在原味烘焙的基础上添加少量食用盐，口感酥香并伴有淡淡的咸味，更适合喜欢淡盐口感的饮食习惯。
4.带衣焙烤：带衣烘焙，是带皮腰果仁，经低温烘烤加工而成，添加少量食用盐，口感酥香并伴有淡淡的咸味。
适合人群：正在长身体的青少年，营养不能缺少；腰果具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用，适合生活节奏快，压力大的人群；为营养不知不觉流失的老人，补充营养；富含不饱和脂肪酸和蛋白质，也非常适合素食者食用哦。
每盒500g
星球价：63~68元/盒
123元～133元/2盒
多种口味可选
保质期240天
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香脆大腰果来咯！
素食星球出品
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图 | 素食星球&优享佳
编辑 | 爱米粒儿
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