点击上方蓝字，关注并置顶：搜城天下
☽
一网打尽青岛最新最劲爆的福利！
文末有福利，土豪请忽略
鸡毛店
古时较简陋的小店，
一间小屋，一床鸡毛，一片盖子，
简单的布置，
却能为匆匆旅行的贫寒过客
提供一晚温暖安然的睡眠！
正所谓“鸡毛小店赛天堂，铺天盖地也平常”！
而我们今天要踏足的这家鸡毛店，
不是简陋的旅店，而是一家古色古香的川菜店！
众所周知，作为天府之国的四川，
一直都是吃货们向往的天堂！
龙抄手、担担面、川北凉粉、钟水饺……
回锅肉、辣子鸡、水煮肉片、酸菜鱼……
涮火锅、煮冒菜、夫妻肺片、毛血旺……
光是听听名字，桶爷的口水就已经飞流直下三千尺了！
而桶爷今天为桶子们推荐的这家鸡毛店，
上到家喻户晓的大牌川菜，
小到人人追捧的沿街小吃，
都涵盖在内，是桶爷迄今见过的最全面的川菜店！
位列李沧区川菜榜第一名！
这就厉害了！
一入店内便看到，干净透明的糕点房中，
糕点师傅正在掂一个硕大的圆球，
黄莹莹，闪着油光，上面洒满了密密的芝麻，
随着师傅上上下下的动作，越鼓越大，
桶爷只能用“神奇”二字来形容了！
此物名为大麻圆，
与平日里我们在糕点房中购买的实心麻团截然不同，
空心，壳薄如纸，筷子一戳即破，
撕扯下一片，送进嘴里，暖暖的，
香甜软糯，外酥里嫩！
听师傅介绍，大麻圆的制作过程相当繁琐，
不仅耗时，而且需要娴熟完美的操作！
否则，便会直接影响到其口感和美观，
店内的大麻圆，每天只能制作8个，
所以馋嘴的桶子们，
只有跑的快，才能吃到美味呦！
除此之外，红糖糍粑、担担面、锅边馍、
三大炮、钟水饺、宜宾燃面等各色天府小吃，
应有尽有！
将视线转移到厨房操作间，
一道道火红的菜肴正在大厨的烹制下，
一一呈现！
拉风烧椒鱼
烧椒是巴蜀地区流行的独特做法，
将上等线椒洗净，放置在炉火上烤至表皮起泡发焦，搭配师傅特制香料油小炒，
佐以盐、生抽、秘制酱料等调料，
炒至分布均匀，香气扑鼻，即可起锅备用！
选用肉质紧致鲜嫩的清江鱼，
没有细小的鱼刺，
小朋友也可以放心食用哦！
整个鱼身被各种青椒红椒包裹着，
但吃起来，香味更浓，辣味偏淡。
听店里的师傅说，真正的川菜就是香而不辣，
看着辣椒很多，其实都是用来提香的！
鱼块被蒸煮的像豆腐一样软软的，嫩嫩的，
沁足了汤汁的鲜香麻辣，
每一口，都有不同的味觉体验！
毛毛辣子鸡
地道的四川辣子鸡，
烹制前，都会先用油过一遍，高温定型，
使得鸡肉外焦里嫩，鲜香酥脆！
与甘香的红椒、花生一起爆炒，
最后撒上芝麻、青葱，
吃到嘴里，连骨头都是脆的！
鸡毛店内所有的食材和用料均是店主从四川空运过来的，
只为保证菜品的新鲜和正宗！
毛血旺
大厨推荐的吃货必点，
毛肚、鸭血、鸭肠、午餐肉、粉条……
食材鲜美，满满一盆，都要溢出来了！
汤汁浓郁鲜香，
浇在米饭上，就一个字“过瘾”！
以前在介绍川菜系的凉菜时，
推荐的无外乎口水鸡、夫妻肺片......
想必各位桶子对于这些菜色的口感已经了熟于心了，
今天桶爷另外推荐几道必吃凉菜，
保证清新爽口，吃后回味无穷！
秘制钉螺
钉螺被清洗的很干净，
所以吃起来不会有涩涩的感觉！
一份辣味，一份甜味，互相融合，
造就秘制钉螺的清口解腻！
盛放在钉螺造型的器皿里，
吃饭时更添一份乐趣与美观！
蒜泥白肉
中国人骨子里有着一份对美食的疯狂热爱，
我们得以品尝到不断推陈出新的菜品！
鸡毛店的蒜泥白肉便是这样一道
集万千粉丝宠爱于一身的菜！
白肉一点都不腻口，
搭配蒜泥，让你吃出一片新天地！
加上劲道的面条，
野性中更添一份柔情！
桶爷推荐，必为经典！
鸡 毛 店
地址：
李沧区李村宝龙广场4楼
联系电话：0532-86662665
营业时间：9:30-21:30
人均：￥61
福
利
来
啦
福利一：免费吃
8 份大麻圆免费吃！
（吃到都是靠抢的！）
福利二：代金券
5 张50元代金券免费送！
福利三：
到店消费即可享受菜金8.5折！
（全网最低、前所未有！）
活动时间：
即日起至3月15日
公众号回复鸡毛店获取参与方式
【扫码进入公众号后台】
活动要求：
1、福利仅限堂食
2、以上福利不同享，不与店内福利同享
3、最终解释权归搜城天下与鸡毛店共同所有
霸王餐中奖信息仅在微信福利群内公布！
“每次中奖都会有1至3名粉丝因为未进福利群而错过霸王餐！”
群二维码链接失效后，可识别下方二维码添加桶爷微信，桶爷将其拉入福利群中。
搜城天下往期福利
编辑：桶爷2
摄影/后期：执夏
总策划：桶爷
搜城天下团队原创出品
转载授权、商务合作，请联系我们！
微信：wokaka555
联系电话：0532-88815858
Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 南京菜谱网中心