“最最简单的韩式家常菜，中式菜肴好像也可以这样吃，两者的区别在于韩式的要蘸酱料吃，那个酱料正是这道菜的精华之处，别有一番滋味。”
西葫芦1个
鸡蛋2个
红椒1个
干面粉适量
小青椒1个
葱末1大勺
蒜末1大勺
白芝麻适量
盐少许
油适量
酱油1大勺
糖1茶勺
香油1茶勺
咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
1
将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味。
2
鸡蛋打散，红椒和小青椒切圈。将西葫芦片沾上面粉。
3
再蘸蛋液，放入煎锅中煎熟。
4
翻面再煎之前，再每一片西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可。将所有蘸料混合调匀，蘸食。喜欢吃辣可以加些辣椒粉。
使用的厨具：炒锅
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