山药炒肉末
材料 ：山药3分之2根、猪肉末3两、甜椒少量、花椒少量、蒜半个、豆瓣1勺、油适量
做法：
1.山药切粒，用先水泡一下，避免变黑，下锅前再沥干。
2.倒入油烧至6成热，倒入少量花椒。
3.倒入蒜末。
4.倒入肉末，炒散至变色。
5.倒入一勺豆瓣酱，炒香。
6.倒入山药粒，翻炒入味。
7.倒入甜椒粒，炒熟，视口味可以补一点盐，对我来说刚刚好，没有加盐。进味就可以关火起锅了。
8.香喷喷的上桌了。
9.下饭又营养。
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