南粉北面，
北方的主食——饺子，
馋了多少人？
南方人对于饺子馅、包饺子都是千篇一律！
但其实，饺子馅的种类丰富多彩，
饺子皮同样也能花样百出！
先将饺子的尾部相粘合，捏紧。
左右两边各用大拇指向外叠出一个褶，
一边捏紧中部。
两步就做好了，
看起来真的像一条鱼呢~
把饺子皮从中部压实。
两个大拇指各按住饺子的一边，
再用力往中间合拢。
这样包出来的饺子上面会有一个可爱的小十字，
赏心悦目！
把饺子边完全捏合，压实。
把饺子的两个边拉到后头，粘和起来。
小金元宝一样的饺子就这么包好啦！
厚厚的一个口感一定特别棒！
把中间捏合，
从右边开始，
大拇指向外轻捏侧皮。
食指把侧皮捏成褶皱捏紧，
然后再从左边开始重复步骤。
半边弯弯的饺子你看，
像不像月牙？
双手托住饺子皮，
大拇指和食指对称，
同时向饺子中间捏紧。
三角形的饺子造型几何感十足，
关键还不占位置！
一次能蒸好几个！
将饺子封口折成半圆形。
用拇指把饺子顶端往下捏薄，
最后捏成一条完整的绞边纹。
是不是没吃过这么特别的饺子？
那下次一定要试试了！
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