【内含优惠】全波士顿第一家“台式臭臭锅”锅锅居Pot Bar,你敢来我就敢打折

等你点蓝字关注都等出蜘蛛网了

全波士顿第一家“台式臭臭锅”锅锅居Pot Bar正式开幕！

 

晚餐时刻，住在Boston University附近靠近Allston地区的人们，到Brighton Avenue上觅食绝对是件合情合理之事。举凡韩式炸鸡、部队锅、日式寿司、中式台菜、麻辣香锅等等，各式料理应有尽有。如果你是一位爱好锅物的火锅迷，那就真的有福啦！3/20起，锅锅居Pot Bar正式开始营业！赶紧带著你的小夥伴来这尝鲜吧～～

 

店面外没有太多的遮蔽物，算非常好找的一家餐厅。从寒风刺骨的外头一走店内，温暖得暖气以及浓郁的锅物汤头味瞬间扑鼻而来，在冬天一感受到如此温暖人心的火锅店，早已忍不住想赶快请店员带位坐上位置大快朵颐一番了。

 

店内装潢相当整齐，很多火锅店会给顾客一种很拥挤的感觉，但锅锅居的桌椅摆设非常顛覆传统印象，空间相当宽敞，用餐时不致于让顾客感受到压迫感。墙壁上的吊饰，也彷佛有一种透过任意门走回台湾街道的感觉！

 

享受美食当前，最重要得莫过于研究菜单！                          

 

光看到菜单，就够令人垂涎三尺了！除了有招牌臭臭锅，另外还有台式道地沙茶锅，爱吃辣的朋友们亦可以选麻辣锅，有机蔬菜锅也给了素食主义者光顾这间餐厅的机会。竟然也有台湾夜市美食排名第一的炸臭豆腐！这间店真的是让台湾人感觉回到自己家乡啊！

 

我们今天尝试了臭臭锅以及麻辣锅，以及另外加点了炸臭豆腐。

 

臭臭锅汤头清甜带有一点臭香味，相较于台湾的臭臭锅，锅锅居的臭臭锅偏向清爽不油腻，蔬菜炖得汤头还能喝到一点清甜味。其中臭豆腐两块，吃起来其实没有这么臭，对于西方人或是第一次尝试臭豆腐的朋友们非常推荐尝试看看！但对于台湾土生土长的我们来说可能还是稍嫌太清淡了些。

 

至于麻辣锅，店家并没有提供辣度的选择，但以我個人对辣的接受度还算高的人而言，觉得这里的麻辣锅算是中辣等级，因此不太敢吃太辣的人还是建议选择其他锅物。麻辣锅不旦辣而且带有一点辣椒香味，舌头上辣中带一点麻，非常恰到好处。而我又另外加点一包王子面，有别于台湾火锅店的地方在于，台湾火锅店会将王子面未拆封直接拿给顾客，而锅锅居则是直接顾客煮好端出来。看看这面条Q弹又入味，吃进嘴里真的让人无法忘记这美味的滋味！

最后炸臭豆腐，真的吃起来就跟台湾夜市里的臭豆腐一模一样，甜辣酱从豆腐中间渗入豆腐内，再淋上一些香菜，整口吃进嘴里，外酥内软的臭豆腐咀嚼进

嘴里真的满满的幸福感写在脸上！

 

这间火锅店的老板相当年轻，是去年才从BU毕业的社会新鲜人。因为前几年在加州吃到沸点Boiling Point火锅店，因而把这个创业想法带进波士顿。老板坚持锅底全部精心炖煮，绝不添加汤块！并且都选用最新鲜的蔬菜和肉品，让顾客吃得安心！

 

地点：锅锅居 Pot Bar

70 Brighton Ave, Boston, MA 02134

3/20 星期二正式营业，

营业时间从上午11点至晚上11点。

营业第一周全部锅物皆享有8折的优惠！

还在犹豫什么？

赶紧带著小伙伴们登门品尝全波士顿第一家臭臭锅！

福利

---

美食预约：bimcusa@gmail.com