香积厨推介
西洋菜海底椰汤
在秋季里，燥邪为盛，最容易伤及肺阴，可以通过食疗起到润肺补肺的功效。
★ 材料：
西洋菜、山药、红萝卜、薏仁、海底椰、蜜枣、红枣、南杏、北杏（小许）、枸杞、无花果
★ 做法：
1、清洗西洋菜洗净、红萝卜和山药去皮切块、红枣去核后和薏仁用热水冲洗一下。
2、把所有材料（西洋菜除外）和青榄一齐放入锅内加水煲沸，然后再放入西洋菜文火煲2小时即可；
3、用前加热加盐调味， 盛碗。
★ 营养小贴士：
西洋菜：西洋菜被誉为"天然的清燥救肺汤"常吃能清心润肺，是治疗肺痨的理想食物，对肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有较好的疗效。
海底椰：海底椰是一种常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。
无花果：甘；性凉 。归经：肺；胃；清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶；肠热便秘；食欲不振；消化不良，泄泻痢疾。
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