柠檬大家都不陌生，但直到最近才慢慢为大家所用。
1、抗癌！
柠檬树是以柠檬和酸橙而闻名的。你可以吃浆、果汁饮料、果汁冰糕、点心等等，但最有趣的是：它对囊肿及肿瘤产生影响。
化疗置人于死地，而这个秘密还一直被戒备森严的保守着，是怕危及其他有益的百万富翁大公司吗? 柠檬被证明能够补救所有类型的癌症。柠檬对所有变异癌症都非常有用。它被认为是作为一种抗微生物谱，也抗细菌和真菌，能有效的对抗内部寄生虫和蠕虫。血压太高时，它可以调节血压、抗抑郁、抗应激和神经功能障碍。
这激动人心的信息，来自于世界上一个最大的药品制造商，1970年以来，经过在20多个实验室测试以后，显示：柠檬能破坏12种癌细胞：包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺…柠檬树的化合物显示：比世界上通常应用在化疗方面的化疗药物阿霉素产品好一万倍，它减慢癌细胞的生长。
更令人吃惊的是：用柠檬提取物这种类型的治疗，只会破坏恶性肿瘤细胞，它不影响健康的细胞。
柠檬水=血液循环+钙
有空就自己弄点柠檬水来喝喝，一颗柠檬要加1000ml或1000ml的水，依个人喜好的酸度，自己调配! 最好不加糖，养生又美容!
2、强化记忆力：
面对生活上的工作压力，是否感觉到自己的记忆力愈来愈差? 就让每天一杯柠檬汁解决你的问题吧! 根据美国最新研究报告显示，维他命C和维他命E的摄取! 量达到均衡标准，有助于强化记忆力，提高思考反应灵活度。专家建议，柠檬具有抗氧化功效的水溶性维他命C类的食物，因此一天一杯柠檬汁有助于保持记忆力，且对身体无任何副作用，是日常生活中随手可得的的健康食品。
3、改善骨质疏松：
柠檬中的柠檬酸能使钙易深化并能螯合钙，可大大提高人体对钙的吸收率，增加人体骨密度，进而预防骨质疏松症。缺乏钙质是导致骨质疏松症原因之一，而预防骨质疏松症第一步是先从改善饮食生活开始，就是常吃含维他命C丰富的柠檬、柚橘类水果。基于柠檬对人体的血液循环以及钙质的吸引，非常有帮助。这可是有实验证明，在日本曾实验过，参加试验的共7人，年龄平均为 36～59岁，每日早、中、晚饮柠檬果汁150毫升，连续饮用3个月后，7人中有6人骨密度上升，
此外，柠檬汁中的柠檬酸还有抗肠炎菌、沙门氏菌、肠道出血性大肠菌0-157等食物中毒菌效果，能减少人体内疲劳物质乳酸产生。而在意大利的南部一带盛产柠檬，当地人做任何料理都会使用柠檬提味，使得那里的老年人个个身体非常健壮、头脑清晰，所以改善饮食生活不妨将柠檬挤成汁，放在冰箱，口渴时加点水或红茶当开水来喝，对身体是好处多多。
4、美容效果：
柠檬可说是女性的水果，因它能安胎，故称「宜母子」。它又能美颜，因其柠檬酸能去斑、防止色素沉着，内服外涂均有效果。柠檬本身就是美容妙品，可以促进胃 里蛋白分解砪的分泌，增加肠胃蠕动，帮助消化吸收。 在国外的美容专家称其为美容水 果，认为柠檬汁可以洁肤美容，防止及消除皮肤色素的沉积(即是去斑)，能令肌肤光结细腻。所以，每晚睡前如果用柠檬片擦面部皮肤(要持续)，即能改善消除脸部上的油脂污垢和瑕疵，并且可以改善皱纹。
5、预防心血管疾病
很多上班族，吃的是高卡路里、高脂肪饮食，加上身心承受的压力又很大，且运动量明显不足的情况下，导致罹患心血管这种慢性疾病者有愈来愈多的趋势。 预防这类疾病发生的第一步是先从改善饮食生活开始。多吃具有抗氧化作用抑制自由基的柠檬是不错的选择；另外，若因缺钙而有骨质疏松症的人，亦可多喝柠檬汁，也可获得改善。
此外，料理研究家有元叶子也指出，在意大利的南部一带盛产柠檬，当地人做任何料理都会使用柠檬提味，使得那里的老年人个个身体非常健壮、头脑清晰，甚至有人说：「在我的字典中没有疲劳这二个字」，因而她建议上班族平时不妨将柠檬挤成汁，放在冰箱，口渴时加点水或红茶当开水来喝，对身体是好处多多。年轻时，曾因生病只吃几粒柚子，得以不药而愈的义美董事长高腾蛟，虽然现在高龄八十多岁，但身体仍很硬朗健壮，他说，就是常吃含维他命C丰富的柠檬、柚橘类水果。基于柠檬对人体的血液循环以及钙质的吸引，非常有帮助，况且柠檬价钱又不是很贵，所以，上班族与其买一堆高贵的健康食品，还不如多吃这种经济又实惠的东西，既划算又不伤身。
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