简单家常菜，养生新观点
撰文／羽穗、图片来源／May姐的健康厨房料理、小阿姨涮涮锅、shutterstock
对退休族来说，饮食越是简单、清淡，对身体的负担相对比较小。然而，民以食为天，大家还是希望能够享受口腹之欲，品尝食物的美味。当舍弃掉许多「好吃却又不健康」的食物后，会发现用天然食材做出的家常料理，其实是最适合的。
这个冬天，《退休好幸福》特搜了2间养生小餐馆，以清淡、简单的健康料理，保留食材真实的味道，让大家能品尝自然风味。
随着近年来食安问题越来越严重，消费者纷纷建立起「自己做最安心」的概念，倘若要外食，也得选择干净、无负担的养生餐。May姐的健康厨房料理，是一间典型的家庭式小餐馆，老板娘May姐坚持少盐、少油、不加味素的理念，用家庭式的料理方法，设计出一道道味美、养生的套餐。
只要选择一样主食，例如鱼肉、猪肉、鸡肉等，其他的配菜都是May姐自己依照当天的新鲜食材调配，蔬菜每天从位于桃园大溪的老家新鲜直送，包括中华航空的午餐便当，也是由May姐一手包办。
她说，自己以「健康煮」的方式，创造出各种料理的美味，无论是酱烧鱼、煎猪排、卤鸡腿，样样深得老饕们的心，饭后还会附上当令水果与现泡咖啡，并配合季节、时令，推出各种限量餐点，用简单、用心的煮法，让大家能够吃出健康！
除了家庭式的套餐之外，现在正逢冬季，各类锅品也是消费者的首选之一，小阿姨侯秀菊，同样也是坚持健康煮的无负担料理职人。
看似平凡的小火锅店，其实大有来头！侯秀菊说，自己本身很喜欢食物天然的原味，她不懂为什么那么多人，愿意花大钱去吃那些不营养、不自然的东西，坚持这样理念的她，自已开了一间火锅店，每天用新鲜的蔬菜、洋葱、大骨、鸡骨等，不添加任何「人工甘味」下，熬制出最鲜甜美味的汤头，让客人们赞不绝口。
来到小阿姨的涮涮锅，可挑选自己喜欢的汤头，不论是香浓的牛奶锅、带劲的酸白菜锅、鲜美的原味锅，都是侯秀菊细心熬制而成，就连酱料也是自己调配，集结各种精华，给大家一个安心又能吃得健康的好选择！
【餐厅信息】
May姐的健康厨房料理
地址：台北市南京东路三段89巷6号1楼
电话：0977-668-999
营业时间：周一至周五12:00～15:00，每天晚上与假日，可另外团体预约
小阿姨的涮涮锅
地址：新北市新庄区八德街58巷18弄7号
电话：02-2206-6022
营业时间：每日11:00～02:00
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